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The Okura Tokyoのクリスマス、“天空”着想ドーム型チョコレート乗せた真っ赤なケーキなど

The Okura Tokyo(オークラ東京)より2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月1日(日)から12月20日(日)までの期間で予約を受け付け、12月21日(月)から25日(金)が受け渡し期間となる。

夜空の輝き

夜空の輝き(限定80台、直径14cm) 5,600円+税
夜空の輝き(限定80台、直径14cm) 5,600円+税

The Okura Tokyoが贈る2020年のクリスマスケーキの中でも一際目を惹くのが、真っ赤なチョコレートの霧を吹きかけた「夜空の輝き」。“天空”を思わせるドーム型のチョコレートを中心に、花びらの様にクリームを纏わせている。スポンジはエクアドル産カカオによる2種のクーベルチュールとココアを練り込んだ、深い味わいが特徴だ。

クリスマスショートケーキ

クリスマスショートケーキ(限定200台、直径15cm) 5,000円+税
クリスマスショートケーキ(限定200台、直径15cm) 5,000円+税

「クリスマスショートケーキ」は、純白の生クリームと真っ赤な苺がどこか懐かしさを感じさせる一品。ミルキーで優しい甘さの生クリームとふんわりとしたスポンジ生地は、オークラの伝統を忠実に守ったレシピによるもの。子供から大人まで、幅広い年代に親しまれる味わいに仕上げた。

ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ

ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ(限定200台、長さ15cm/高さ7cm) 5,000円+税
ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ(限定200台、長さ15cm/高さ7cm) 5,000円+税

フランス語で“クリスマスの薪”を意味するケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」にアーモンドとヘーゼルナッツの香ばしい味わいを加えた「ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ」。しっとりとしたスポンジ生地で風味豊かなバタークリームを巻き上げた。トップには星と柊のオーナメントを飾った。

【詳細】
The Okura Tokyo 2020年クリスマスケーキ
予約受付期間:2020年11月1日(日)~12月20日(日)
受け渡し期間:12月21日(月)~12月25日(金)
場所:オークラ プレステージタワー 5階 デリカテッセン シェフズガーデン
価格:夜空の輝き(限定80台、直径14cm) 5,600円+税、クリスマスショートケーキ(限定200台、直径15cm) 5,000円+税、ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ(限定200台、長さ15cm/高さ7cm) 5,000円+税
※予約は受け渡し5日前まで。
※限定の個数は予定数。

【予約・問い合わせ先】
デリカテッセン シェフズガーデン
TEL:03-3505-6072

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The Okura Tokyoのクリスマス、“天空”着想ドーム型チョコレート乗せた真っ赤なケーキなど|写真1 The Okura Tokyoのクリスマス、“天空”着想ドーム型チョコレート乗せた真っ赤なケーキなど|写真2 The Okura Tokyoのクリスマス、“天空”着想ドーム型チョコレート乗せた真っ赤なケーキなど|写真3 The Okura Tokyoのクリスマス、“天空”着想ドーム型チョコレート乗せた真っ赤なケーキなど|写真4

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