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“夏の雨上がり”着想のカラフルアフタヌーンティーがヒルトン名古屋で、虹色ケーキやフラワーゼリー

「夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット」が、ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」にて提供される。2020年6月8日(月)から9月2日(水)までの平日に開催。

“夏の雨上がり”をイメージしたアフタヌーンティーセット

夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット 3,600円+税 ※サービス料別途
夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット 3,600円+税 ※サービス料別途

「夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット」は、“夏の雨上がりの日”をイメージしたアフタヌーンティーセット。夏にぴったりの爽やかなフルーツをふんだんに使用したカラフルなスイーツが並ぶ。

上段には果汁たっぷりのジューシーなスイカをふわふわのスポンジと生クリームで挟んだ「スイカのショートケーキ」や、プチプチ食感のチアシードとココナッツミルクのプディングに、マンゴーのピューレを添えた優しい甘みの「チアシードプディング」をオン。

中段には、サクサクのタルト生地にラズベリー、キウイ、マンゴー、ブルーベリーなどを贅沢にのせた「季節のフルーツタルト」や、イチジクの甘みとカシスの酸味がマッチした「フィグ&カシスのケーキ」が揃う。ビターなオレンジ風味の洋酒をアクセントに効かせた「フルーツレインボーケーキ」は、“雨上がりの虹”を表現し、天然色素で鮮やかに仕上げた一品だ。

下段では、ポークパテとチキン、チーズ、ルッコラを挟んだサンドイッチ「ポークパテとチキン、チーズのカスクート」や、雑穀米サラダとアボカド、紅芯大根、海老をライスペーパーで巻いた「サマーロール」など、セイボリー類も味わえる。

別皿には、華やかなエディブルフラワーをしのばせたつるんとなめらかな寒天ゼリー「レインドロップゼリー」や、クロテットクリームやブルーベリージャムを添えた「スピルリナ&オレンジとプレーンのスコーン」などを用意。ドリンクは、エスプレッソマシーンで淹れる本格的なバリスタコーヒーや、ロンネフェルト等の高級紅茶を好きなだけ楽しむことができる。

メニューには、チアシードや藍藻(らんそう)の一種で注目を浴びているスピルリナなど、栄養価の高いスーパーフードを使用しているのもポイント。動物性の食材を使用しないヴィーガンスイーツもあるので、罪悪感なく、食事を堪能することができそうだ。

土日限定デザートビュッフェやテイクアウトボックスも

夏のカラフル SUNNY DAY!アフタヌーンティー テイクアウトボックス 3,600円+税
夏のカラフル SUNNY DAY!アフタヌーンティー テイクアウトボックス 3,600円+税

なお土日には、アフタヌーンティースタンドに加えて約7種類のスイーツ&約5種類のセイボリーを好きなだけ楽しめる「アフタヌーンティースタンド&デザートビュッフェ」も開催。またアフタヌーンティーセットの一部メニューとペーパーランチョンマットをセットにした「テイクアウトボックス」も販売される。

【詳細】
「夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット」
期間:2020年6月8日(月)~9月2日(水)
会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3
時間:月~金(平日)11:30~17:00(L.O)
料金:3,600円+税 ※サービス料別途
予約:電話またはオンライン予約
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約なら5%OFF

■夏のカラフル SUNNY DAY!アフタヌーンティー テイクアウトボックス
期間:6月11日(木)~9月2日(水)
受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
受取時間:毎日11:00~21:00
料金:3,600円+税
内容:アフタヌーンティーセットより、スイーツ5種(季節のフルーツタルト、フィグ&カシスのケーキ、フルーツレインボーケーキ、スイカのショートケーキ、チアシードプディング)、スコーン2種、サンドウィッチ1種(ポークパテとチキン、チーズのカスクート)を持ち帰りできるセット。ペーパーランチョンマット付き。
※テイクアウトボックスにはドリンクは含まれない。
※受け取りの1日前までに電話にて予約。

■土日祝限定「夏のカラフル SUNNY DAY!アフタヌーンティースタンド&デザートビュッフェ」
会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間:6月20日(土)~8月30日(日)
時間:土日・祝日 15:00~17:00
料金:大人 3,800円+税、子供(6~12歳) 2,600円+税 ※サービス料別途
※日時等は変更になる可能性があります。最新情報はウェブサイトにて確認。
内容:スイーツ5種(季節のフルーツタルト、フィグ&カシスのケーキ、フルーツレインボーケーキ、スイカのショートケーキ、チアシードプディング)、スコーン2種を楽しめるアフタヌーンティースタンドに加え、ホテルメイドのアイスキャンディー、ライブステーションで用意するフルーツキャンディーやワッフルを含む約7種類のスイーツと、スープ、サラダ、フライドライス等約5種類のセイボリーをビュッフェテーブルより好きなだけ食べられるプラン。ビュッフェテーブルに並ぶスイーツや料理は小分け、またはシェフやスタッフが取り分けて提供。

【予約・問い合わせ先】
TEL:052-212-1151(レストラン予約)

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