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また、奥のカウンター席では、展示されている“本日の厳選されたティーカップ”の中からお気に入りのティーカップを選び、紅茶を嗜める。明治、大正期に初代深川忠次が好んで描いた吉祥文様「春秋紋」や幕府朝廷に献上された色鍋島の伝統手法「染錦」のティーカップなど、深い歴史をも感じられるデザインが、優雅な時に寄り添う。
自宅のリビングのようなソファー席と落ち着いたカウンターダイニングで、器が人に馴染み溶け込むような感覚を体感しては。
オープンを記念し、令和最初の「登り窯」で制作された小ぶりの椀皿を70個限定で販売。1,300度超の高温度で丸2日間かける焼成技術で焼物の芯まで焼き切った青磁は、まるで“玉”のような美しさをもつ。ひとつひとつに個体差があるため、世界に一つしかない唯一無二のデザインが魅力だ。
【詳細】
フカガワセイジ 1894 ロイ ヤル キルン アンド ティー
オープン日：2020年3月30日(月)
※2020年4月8日(水)より東京ミッドタウンが当面の間、全館臨時休館するのに伴い休業。
住所：東京港区赤坂9丁目7-4 東京ミッドタウン ガレリア3F
営業時間：11::00～21:00
席数：10席
価格例：
■メニュー
・季節のタルト 1,000円
・トリュフ メルヴェイユ(2粒) 1,000円
・ティー 1,000円～
■テイクアウト
・ペタルチョコレートとカラーボンボニエール 各10,000円
・トリュフ メルヴェイユと明治意匠図案の柄のボンボニエール 8,000円
・緑寿庵清水の金平糖と伝統文様のボンボニエール(2種) 15,000円
■オープン記念限定商品
・登り窯 松灰青磁 リストレット カップ 18,000円＋税 ※限定70個
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