パティスリー＆カフェ デリーモは、2020年バレンタインのスイーツを、2020年1月下旬から3月中旬ごろまで各店にて順次発売予定。

ブロンドチョコやルビーチョコを使用した限定パフェ

日比谷店限定で登場する「メランジュフリュイHIBIYA ラブレター」は、キャラメルのようなブロンドチョコレートと、オレンジをメインにしたパフェ。下部に重ねた程よい苦みのコーヒーアイスや紅茶ジュレが、ブロンドチョコレート独特の風味を引き立てている。アクセントに、あまおうやグロゼイユのフルーティーな味わいをプラスした。

梅田店など3店舗で販売する「メランジュフリュイ ベルベットルージュ」は、ルビーチョコレートを使用したルージュカラーのパフェ。ミルキーな自家製ルビーチョコクリームと、イチゴやカシスといったフルーツが合わさり、濃厚で爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。

贅沢ルビーチョコレートや唇型のボンボンショコラも

バレンタインのギフトにぴったりなボンボンショコラも用意。ピンクカラーの「ルビーチョコレート」は、イチゴジャムやルビーガナッシュ、ピスタチオを、ルビーチョコレートで包んだ贅沢な一粒。ショートケーキやチーズケーキなど、ケーキの味わいをショコラで表現したアソート「ショコラティエが作るケーキのようなチョコレート」も用意する。

さらに、京都店・京都伊勢丹サロンドショコラ店では、京都らしい舞妓さんの唇をイメージした「マイコショコラ」を限定発売。抹茶ピスタチオガナッシュと、柚子ジャムといった和の食材のペアリングを楽しめる贅沢な1粒となっている。

【詳細】
パティスリー＆カフェ デリーモ 2020年バレンタイン
販売期間：2020年1月下旬～3月中旬ごろ予定
■メランジュフリュイHIBIYA ラブレター
販売場所：東京ミッドタウン日比谷店
価格：2,300円＋税
■メランジュフリュイ ベルベットルージュ
販売場所：梅田店、京都店、神戸大丸店
価格：1,800円＋税
■ボンボンショコラ
販売店舗：ヒカリエ店・日比谷店・目白・立川・神戸・梅田・大丸神戸
価格：
・ルビーチョコレート 800円(税込)
・ショコラティエが作るケーキのようなチョコレート6粒入 1,990円(税込)
■京都限定ボンボンショコラ
販売店舗：京都店・京都伊勢丹サロンドショコラ店
価格：
・ボンボンショコラアソート6(京都限定) 2,200円(税込)
・マイコショコラ 800円(税込)

＜店舗情報＞
・パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
住所：京都千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷B1F
TEL：03-6206-1196
・渋谷ヒカリエ ShinQs店
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
TEL：03-6434-1825
・ルミネ立川店
住所：東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1F
TEL：042-519-3041
・パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店
住所：東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1F
TEL：03-3988-1321
・パティスリー&カフェ デリーモ 京都店
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路 下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
TEL：075-746-5300
・パティスリー&カフェ デリーモ 梅田店
住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスプラザ ENT B2
TEL：06-6346-4877
・フルーティーサロン デリーモ 大丸神戸店
住所：兵庫県神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店3F
TEL：078-381-5522