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東京ソラマチにて、苺スイーツやフード、ドリンクが集結する「いちごフェア」が、2020年1月10日(金)から3月1日(日)までの期間で開催される。
見た目もキュートないちごスイーツが、専門店各店から登場。この時期しか食べられない限定スイーツたちは、是非一度味わってみたいところだ。
キル フェ ボン(Qu'il fait bon)から登場する限定タルト「特選 静岡県産 紅ほっぺのタルト」は、甘みと酸味のバランスが抜群の濃厚な静岡県産紅ほっぺをふんだんに使用。紅ほっぺそのものの美味しさを生かすため、カスタードと生クリームのシンプルな組み合わせで仕上げた。
いちごスイーツ専門店「ストロベリーマニア」が贈る「苺のタピオカソフト」。濃厚なミルクと自家製いちごのダブルフレーバーのソフトクリームと、もちもちのタピオカの相性は抜群だ。
南国酒家 原宿麺飯房 ソラマチ店限定となる「あまおういちごまん」は、キュートなイチゴの形をしたあんまん。ふわふわの皮の中には、甘酸っぱいあまおういちごのあんをたっぷりと詰めた。
東京の街を一望できる30階・31階では、ラグジュアリーないちごスイーツ＆フードが登場。絶景と共に絶品いちごメニューを堪能してみて。
イーストヤード30階「イザーレ シュウ チエロ(Issare shu cielo)」では「苺のモンブラン仕立て」を提供。ふわふわ濃厚なイチゴクリームの中に自家製ジェラートを入れた特別な一品は、ユニークな見た目も楽しい。
イーストヤード31階「ラ・ソラシド フードリレーションレストラン(LA SORA SEED FOOD RELATION RESTAURANT)」では、コース料理の1つとして「静岡県産いちご「砂地の“静波レッド”」と幻のトマト「フル里」 の冷たいカッペリーニ～自社農場の水牛モッツァレラチーズと～」を用意。使用する静岡県産のブランド苺「静波レッド」は濃い味が特徴。苺とトマトの赤、モッツァレラチーズの白が色鮮やかな一品となっている。
また、注目したいのが“和”のテイストを取り入れたいちごスイーツ＆フードたち。定番の苺和菓子“いちご大福”をアレンジしたものや、苺のエッセンスを取り入れた寿司などが登場する。
旬果瞬菓 共楽堂の「大いちご大福」は、口の中いっぱいの特大いちご「あまおう」をまるごと1粒、こしあん大福の上に乗せたスペシャルな一品。いちごと大福は、分けて食べても、一緒に食べても良し。自分好みの食べ方で味わってみて。
紅ほっぺで染めたピンク色のシャリが可愛い、江戸 東京 寿し常の「いちごの手まり寿司」。見た目はもちろん、職人が握る味のクオリティの高さも魅力だ。
【詳細】
いちごフェア
開催期間：2020年1月10日(金)～3月1日(日)
開催場所：東京ソラマチ
※キル フェ ボン「特選 静岡県産 紅ほっぺのタルト」は2019年12月下旬から2020年3月下旬まで販売予定。
＜メニュー例＞
・キル フェ ボン「特選 静岡県産 紅ほっぺのタルト」1カット 1,543円(税込)／1ホール 15,433円(税込)
・ストロベリーマニア「苺のタピオカソフト」700円(税込)
・南国酒家 原宿麺飯房「あまおういちごまん」1個 150円(税込)
・イザーレ シュウ チエロ「苺のモンブラン仕立て」890円(税込)
・ラ・ソラシド フードリレーションレストラン「静岡県産いちご「砂地の“静波レッド”」と幻のトマト「フル里」 の冷たいカッペリーニ～自社農場の水牛モッツァレラチーズと～」ランチ 6,000円コース／ディナー 10,000円コース
・旬果瞬菓 共楽堂「大いちご大福」486円(税込)
・江戸 東京 寿し常「いちごの手まり寿司」4個セット 1,080円(税込)
※ラ・ソラシド フードリレーションレストランは別途サービス料。
＜施設詳細＞
東京ソラマチ
営業時間：全館 10:00～21:00、レストランフロア 11:00～23:00
住所：東京都墨田区押上1-1-2
定休日：不定休
【問い合わせ先】
東京ソラマチコールセンター
TEL：0570-55-0102(10:00～21:00)
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