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月島のもんじゃ専門店「もへじ」新業態が渋谷スクランブルスクエアに、もんじゃとフレンチを融合

東京・月島の人気もんじゃ専門店「もへじ」が、2019年11月1日(金)に開業する渋谷スクランブルスクエア内にオープンする。

月島のもんじゃ専門店「もへじ」新業態が渋谷スクランブルスクエアに、もんじゃとフレンチを融合|写真7

「もへじ」は、月島・もんじゃストリートに本店を構えるもんじゃ専門店。もんじゃに使用する野菜、海鮮ともに毎朝築地市場から仕入れており、新鮮な素材を使った月島の伝統的なもんじゃや革新的でユニークなもんじゃメニューが人気だ。

月島のもんじゃ専門店「もへじ」新業態が渋谷スクランブルスクエアに、もんじゃとフレンチを融合|写真2
オマール海老のビスクもんじゃ

そんな「もへじ」が渋谷スクランブルスクエアに出店。“もんじゃ×フレンチ”をコンセプトとした新業態となり、「明太子ともちもんじゃ」など王道のもんじゃに加えて、「オマール海老のビスクもんじゃ」といった多種多様なフレンチのソースを使う全く新しいもんじゃを提供する。

月島のもんじゃ専門店「もへじ」新業態が渋谷スクランブルスクエアに、もんじゃとフレンチを融合|写真6
真鱈白子のベニエ アンチョビクリーム

また他にも、「クジラのユッケ」「真鱈白子のベニエ アンチョビクリーム」といったアラカルトや、フレンチともんじゃのコースメニューも用意。さらに、ドリンクにはフレンチにぴったりなワイン、シャンパンを取り揃える。

【詳細】
もへじ 渋谷スクランブルスクエア店
オープン日:2019年11月1日(金)
営業時間:11:00~23:00
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 12階
TEL:03-6805-1518
メニュー例:明太子ともちもんじゃ、オマール海老のビスクもんじゃ、クジラのユッケ、茄子と鰻のフォアグラの鉄板焼き 玉葱のヴィネグレット マデラソース、ブイヤベース、真鱈白子のベニエ アンチョビクリーム

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