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“ヘルシー”アフタヌーンティーがザ ストリングス 表参道で、アセロラかき氷やピーチエクレア

ヘルシースイーツが楽しめる「ニューヨーク アフタヌーンティー」の夏バージョンが、2019年6月10日(月)から9月9日(月)まで、ザ ストリングス 表参道 館内2階レストラン「バー&グリル ダンボ(BAR&GRILL DUMBO)」にて提供される。

ニューヨーク アフタヌーンティー」は、ヘルシー思考のニューヨーカーにならい、スーパーフードや低糖質、美容効果の高い食材を使用したヘルシースイーツを展開するアフタヌーンティー。2019年の夏の新作は「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をコンセプトに、ニューヨークの“ハンプトン”のビーチを連想させるアフタヌーンティーを提供する。

スイーツにはレモンの17倍のビタミンCを含み、免疫力向上、アンチエイジングに効果的なアセロラを使ったかき氷「アセロラグラニテ」や、水溶性食物繊維“ペクチン”が糖の吸収を抑え、ダイエット効果が期待できる桃を取り入れた「ピーチエクレア」をはじめ、「ヨーグルトとキウイムース」「レモンマカロン」「マンゴータルトレット」などを用意。

フードには、奇跡の木と称されるほど豊富な栄養素を含む“モリンガ”を使った「パルミジャーノ・レッジャーノとモリンガのババロア」や、抗酸化力が高く、メラニンの生成の抑制、アンチエイジング、美肌効果が期待できる“アスタキサンチン”を多く含むサーモンを使用した「スモークサーモンとクリームチーズのロール」などを揃える。

【詳細】
「ニューヨーク アフタヌーンティー」夏バージョン
提供期間:2019年6月10日(月)~9月9日(月)
提供場所:バー&グリル ダンボ/ザ ストリングス 表参道 2F(東京都港区北青山3-6-8)
提供時間:平日11:30~17:00/土日祝15:00~17:00
料金:1人 4,500円/ストリングスベア付プラン 5,200円<数量限定>
※税金、サービス料12%込み ※2名から

■メニュー例
<サラダ>夏野菜のチョップドサラダ
<スープ>グリーンピースの冷製ポタージュスープ ヨーグルトのソース
<セイボリー>パルミジャーノ・レッジャーノとモリンガのババロア、アーティチョークのマリネ クリスピーベーコンとレモンソルト、スモークサーモンとクリームチーズのロール
<スイーツ>アセロラ ミニカキ氷、ヨーグルトとキウイムース、レモンマカロン、マンゴータルトレット、ピーチエクレア、モリンガ&グレープフルーツコーン、ライチボンボン、大豆スコーン(豆乳ホイップ添え)
<飲み物>コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、アールグレイ、アップルリフレッシュ、レモン&ライム、マンゴー、バニラ、カモミールフラワー、ローズヒップ&ハイビスカスフラワー、ペパーミントリーフ、アップル&ハーブミックス

【予約・問い合わせ】
バー&グリル ダンボ
TEL:03-5778-4534(直通)

Photos(5枚)

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