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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ“桜&ストロベリー”ブッフェ、約60種のデザート&ミール

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイより“春”“さくら”“ストロベリー”をテーマにしたデザートとライトミールのブッフェが登場。2019年3月1日(金)から4月26日(金)の期間、館内3階「シェフズ ライブ キッチン」にて提供される。

ブッフェには、桜のシフォンケーキやムース、苺のブランマンジェやタルトなど春色のスイーツを中心に、カスタマイズできるパンケーキやパフェなどの定番メニューを約60種類ラインナップ。

平日のタイムサービスでは、シェフが「ストロベリージュビレ クレープ添え」を目の前で仕上げるライブパフォーマンスと共に提供。一方、土日祝日のサービスタイムでは、ナイフを入れると、とろりとチョコレートがとろけだすフォンダンショコラが登場する。

また、デザート以外にもシェフこだわりのライトミールを日替わりで用意。グラタンやパスタ、フライドポテトなどバラエティ豊かなメニューが揃うので、遅めのランチとしてもおすすめだ。

【詳細】
“春”“さくら”“ストロベリー”スイーツ&ライトミールブッフェ
提供期間:2019年3月1日(金)~4月26日(金)
提供時間:15:00~16:45(L.O.16:30)
提供店舗:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3階「シェフズ ライブ キッチン」
住所:東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
料金:平日 大人 3,132円/子供 1,818円、土日祝 大人 3,325円/子供 1,818円(別途税・サービス料)

<メニュー>
■スイーツ
バニラスフレ ストロベリーソース添え/ストロベリージュビレ クレープ添え(平日限定)/フォンダンショコラ(土日祝限定)/フルーツサラダ/苺スープ/桜シフォンケーキ/玄米抹茶ムース/ガトーショコラ/ズコット/苺ムース/カシスムース/マカロン/クッキー/アイスクリーム(バニラ・チョコレート・ストロベリーシャーベット・桜)/カラフルテイストパフェ(ソフトクリーム)苺、濃厚ミルク/パンケーキ/ワッフル/なめらかプリン

■ライトミール
彩り野菜のガーデニング風 お好みのソースで/キヌアと豆腐のサラダ 麻婆豆腐風/桜鯛のマリネと根菜のサラダ/桜海老と春雨のスパイシーサラダ/春野菜と白魚のサラダ ニソワーズ風/フォアグラのフランとグリンピースのスープ/鴨と人参のラペ 甘夏添え/ゴマ豆腐 山菜添え/しらすと春キャベツのキッシュ/サーモンの炙りと春野菜のマリネ 桜の香り/田舎風パテとブリオッシュのミルフィーユ/桜とアプリコットのチャツネ/・ベーコンと春キャベツのブイヨンスープ/日替わりカレー/ブロッコリーとマカロニのミートソースグラタン/豚肩ロースのロースト シャリアピンソース/本日の魚料理/本日のパスタ/フライドチキンとフライドポテト/パリパリチキン お好みのソースと薬味で

【予約・問い合わせ先】
シェフズ ライブ キッチン
TEL:03-5404-2246(直通) 
 

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