パレスホテル東京より2018年のクリスマスケーキが登場。2018年10月1日(月)より予約開始、販売期間は12月19日(水)から25日(火)まで。

アルブル ド ノエル

フランス語で“クリスマスツリー”を意味する「アルブル ド ノエル」は、雪の結晶をモチーフにしたホワイトチョコレートのツリーの中に、雪原を表現した真っ白なチーズケーキが覗くクリスマスにぴったりの一品。チーズケーキは風味豊かなフロマージュブランに柚子とマンゴの爽やかな酸味を効かせ、甘さ控えめに仕上げた。

ブッシュ ド ノエル ルージュ

切り株を模したチョコレートの中から色鮮やかなロールケーキが現れる「ブッシュ ド ノエル ルージュ」。ロールケーキのピスタチオのスポンジ生地には、ベリーフィリングとコク深いクリームが巻き込まれている。

フルール ド ノエル

「フルール ド ノエル」は、上品な香りと風味豊かな甘味が特徴のシャインマスカットとアーモンド風味のタルト。トップには繊細な飴細工とショコラで作られた深紅のポインセチアがデコレーションされた。

ヘクセンハウス

「ヘクセンハウス」はドイツ語で“お菓子の家”という意味。ジンジャーブレッドやショコラで作られた家の中には、パッションフルーツの酸味がアクセントになったチョコレートケーキをセット。まるで童話の世界から飛び出してきたかのようなキュートな見た目もポイントだ。

【詳細】
パレスホテル東京 クリスマスケーキ
予約期間：2018年10月1日(月)から購入日の3日前まで
販売期間：12月19日(水)～25日(火)
販売店舗：パレスホテル東京地下1階 ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 地下1階
営業時間：10:00～20:00
価格例：アルブル ド ノエル(限定50個) 16,000円＋税、ブッシュ ド ノエル ルージュ(限定50個) 20,000円＋税、フルール ド ノエル(限定70個) 10,000円＋税、ヘクセンハウス 8,000円＋税

【予約・問い合わせ先】
スイーツ＆デリ クリスマス商品専用ダイヤル
TEL：03-3211-5320