栃木県日光のプリン専門店「日光ぷりん亭」は、2017年7月にオープンした日光初のプリン専門店。古民家をリノベーションして作られた店舗は、大正ロマン溢れる内装が魅力のひとつ。階段や柱はそのままに、ステンドグラス風の欄間を設けるなど、懐かしく温かみのある空間が広がっている。

乙女ぷりん 400円(税込)

そんな「日光ぷりん亭」のプリンは、とろけるような滑らかな口どけが話題となり、瞬く間に多くのファンを獲得した。その秘密を握るのは、地元の自然豊かな恵みを活かした拘りの原材料。日光霧降高原大笹牧場の希少なブラウンスイス牛乳のほか、濃厚な甘みをもつ那須御養卵や日光産の卵など、新鮮かつ厳選された食材を使用している。

レモンぷりん 380円(税込)

店内では、コクの中にほんのりとした甘みが広がる「日光ぷりん」や、栃木県産苺を組み合わせた「乙女ぷりん」といった定番商品のほか、季節限定プリンが販売されることも。2018年夏には、レモンソース＆レモンピールをミックスした「レモンぷりん」が登場する。

【詳細】
日光ぷりん亭
住所：栃木県日光市上鉢石町1017番地
営業時間：10:00～16:00(季節により変動あり)
TEL：0288-25-6186

■メニュー情報
・日光ぷりん 380円(税込)
・乙女ぷりん 400円(税込)
・レモンぷりん 380円(税込)<季節限定>