「シルスマリア」から、北海道産のチーズを使用した新作チョコレート「北海道チーズ生チョコレート」が登場。新店舗の「シルスマリア シァル桜木町店」にて、2017年12月1日(金)より先行発売、その後12月4日(月)より他の店舗でも販売がスタートする。

生チョコ発祥の店として知られる「シルスマリア」が今回考案したのは、北海道十勝産の鹿追チーズ工房の鹿追チェダーと、北海道のチーズパウダーを使用した生チョコレート。日本各地のこだわり抜いた素材と生チョコレートを融合させた「NAMA CHOCO×JAPAN」シリーズの新作だ。

10°C以下に保たれた熟成庫で、5ヶ月に渡りゆっくりと時間をかけて仕上げる鹿追チーズ工房のチーズ。ほどよい酸味とコクのあるナッツ風味が特徴の鹿追チェダーとチーズパウダーを採用した「北海道チーズ生チョコレート」は、口いっぱいに広がるホワイトチョコレートの甘さと、生チョコレート特有の口どけ、チーズの深いコクと特融の酸味による芳醇な味わいが一度に楽しめるユニークな一品となっている。

【商品情報】
シルスマリア「北海道チーズ生チョコレート」
先行発売日：2017年12月1日(金) シルスマリア シァル桜木町店にて
一般発売日：2017年12月4日(月) 本店・馬車道店にて
価格：16粒 1,500円＋税

＜店舗情報＞
シルスマリア シァル桜木町店
オープン日：2017年12月1日(金)
住所：神奈川県横浜市中区桜木町1-1
営業時間：10:00〜21:00
定休日：CIAL桜木町に準ずる
TEL：045-264-4974