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ホテルのスイーツビュッフェ2019 - 東京・大阪など有名ホテルの贅沢デザートを特集

全国のホテルで開催されるスイーツビュッフェを特集。1~4月にかけては旬の苺を用いたビュッフェが目白押しだ。毎年恒例の人気企画からユニークなテーマを設定したものまで、各ホテルが趣向を凝らした注目のスイーツビュッフェの数々を紹介する。

関東の苺スイーツビュッフェ

ホテル椿山荘東京「苺&ランチブッフェ ~森のストロベリーパーティー~」

ホテル椿山荘東京「苺&ランチブッフェ ~森のストロベリーパーティー~」

ホテル椿山荘東京の平日限定「苺&ランチブッフェ ~森のストロベリーパーティー~」では、は、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、森のような庭園をテラス席や店内から眺めながら、22種類の苺スイーツとランチメニューが楽しめる。スイーツの中でも目玉となるパンケーキは、通常の約2倍の卵を使用することでふわふわ食感に。苺やブルーベリーのジャムをつけて味わうことができる。

開催期間: 2019年1月16日(水) 〜 2019年3月20日(水)

横浜ベイホテル東急「いちごジャーニー」

横浜ベイホテル東急「いちごジャーニー」

「いちごジャーニー」は、毎年予約開始から10分を待たずに完売となってしまうほどの人気ブッフェ。ソマーハウス定番のショートケーキやいちごのタルト、グラスデザートなどいちごスイーツを存分に楽しめるのはもちろん、1番の特長は旬のいちごを食べ比べできること。「フレッシュいちごの食べ比べコーナー」では、約6銘柄のいちごを一度に比較することができる。

開催期間: 2019年2月1日(金) 〜 2019年4月26日(金)

ロイヤルパークホテル「ストロベリーデザート in ホリデーブッフェ」

ロイヤルパークホテル「ストロベリーデザート in ホリデーブッフェ」

ロイヤルパークホテルの1階「シンフォニー」では、いちごをふんだんに使用したデザートブッフェを土日祝日限定で開催。人気を誇るショートケーキやミルフィーユをはじめ、ロールケーキやパンナコッタ、ゼリーなど全9種類のストロベリースイーツが食べ放題となっている。

開催期間: 2019年1月10日(木)〜3月31日(日)

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「スウィート パレード ~ストロベリー パーティー!~」

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「スウィート パレード ~ストロベリー パーティー!~」

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ内ラウンジ「シーウインド」では、毎週木曜日と金曜日の夜、にスイーツブッフェ「スウィート パレード ~ストロベリー パーティー!~」を開催。“ゆめかわ”な世界観をテーマにしたキュートな空間の会場では、童話に登場するような「いちごのショートケーキ」や「北海道練乳いちごタルト」といったパステルカラーのスイーツを提供する。

開催期間: 2019年1月4日(金) 〜 2019年4月20日(土)

関西の苺スイーツビュッフェ編

コンラッド大阪、苺スイーツ20種類が集結

コンラッド大阪、苺スイーツ20種類が集結

ブラックペッパーやミントを使った苺スイーツ20種類が集結。定番のほか、話題のルビーチョコに苺をディップして食べるスタイルを提案。なお、40スカイバー&ラウンジでは、デザートビュッフェ同様のテーマでアフタヌーンティーを開催されるのでそちらにもご注目を。

開催期間:2018年12月26日(水)~2019年5月6日(月)

リーガロイヤルホテル(大阪)「プレシャスバブリーベリー」

リーガロイヤルホテル(大阪)「プレシャスバブリーベリー」

リーガロイヤルホテル(大阪)の苺のスイーツブッフェ「プレシャスバブリーベリー」では、90年代以降に流行したティラミス、パンナコッタ、カヌレ、クイニーアマン、ロールケーキなど、苺を使用した約20種類のデザートと約15種類の軽食を提供。平成を象徴するスイーツとともに、時代を振り返りながら楽しむことができる。

開催期間: 2018年12月1日(土) 〜 2019年1月29日(火)

ホテルニューオータニ大阪「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ ホテルでいちご狩り ~」

ホテルニューオータニ大阪「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ ホテルでいちご狩り ~」

「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ ホテルでいちご狩り ~」の目玉となるのは、全国から集結したブランド苺の食べ比べ。「博多あまおう」や佐賀の「さがほのか」など、日替わりでチェンジするジューシーな苺を楽しむことが出来る。またインテリアブランド「スワティー(SWATi)」とコラボレーションしたラブリーな見た目のスイーツも登場する。

開催期間:2019年1月15日(火)〜3月31日(日)

インターコンチネンタルホテル大阪「ストロベリー エスケープ」

インターコンチネンタルホテル大阪「ストロベリー エスケープ」

インターコンチネンタルホテル大阪のスイーツブッフェ「ストロベリー エスケープ」は、金・土・日・祝日限定で開催。イチゴの魅力を最大限に引き出した、こだわりのスイーツ35種類が勢揃い。みずみずしいイチゴをたっぷり乗せた「ストロベリータルト」や、濃厚でしっとりした味わいの「ストロベリーブラウニーモンブラン」など、食べごろを迎えたイチゴをふんだんに使用した、見た目にも華やかなスイーツが集結する。

開催期間: 2018年12月7日(金) 〜 2019年4月21日(日)

神戸ポートピアホテル「神戸いちごコレクション」

神戸ポートピアホテル「神戸いちごコレクション」

神戸ポートピアホテルでは、「神戸いちごコレクション」と題し、シェフパティシエが思考を凝らした“ファッション”が着想のいちごスイーツを多数ラインナップ。ショートケーキなどの王道スイーツから、パフェやワッフルなどトッピングを自由にカスタマイズできるスイーツ、「いちごのフォンダンショコラ」などの実演メニューまで約30種類取り揃える。また、箸休めになるセイボリー(軽食)や、いちごを使ったドリンクも用意する。

開催期間: 2019年2月1日(金) 〜 2019年3月31日(日)

<グランドプリンスホテル京都>“いちごの国のプリンセス”がテーマの苺スイーツブッフェ、

<グランドプリンスホテル京都>“いちごの国のプリンセス”がテーマの苺スイーツブッフェ、

“いちごの国のプリンセスになった気分で楽しめるブッフェ”をコンセプトにした約30種類のスイーツと、10種類以上の軽食が楽しめる本ブッフェ。目玉の苺スイーツは、「ルージュの輝き あまおうのいちごタルト」、「お姫さまの3時のおやつ イートン・メス」、「はんなり京美人 いちごと宇治抹茶のモンブランロール」など、そのコンセプト通りプリンセス気分が楽しめるような、見た目にも可愛らしいメニューの数々が用意されている。

開催期間:2019年1月12日(土) 〜 2019年4月7日(日)

福岡の苺スイーツビュッフェ編

グランド ハイアット 福岡「苺のデザートビュッフェ」

グランド ハイアット 福岡「苺のデザートビュッフェ」

グランド ハイアット 福岡の「苺のデザートビュッフェ」では、福岡県産のあまおうを使ったスイーツが目白押しだ。王道のショートケーキをはじめ、自家製アイスクリームや、甘酸っぱくジューシーなあまおうと一緒にいただく爽やかな白ワインゼリーまで。さらに、「苺のルーツグラタン」など、シェフが目の前で仕上げてくれるスイーツも用意した。

開催期間: 2019年1月7日(月)〜2019年3月27日(水) 月・火・水限定

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ホテルのスイーツビュッフェ2019 - 東京・大阪など有名ホテルの贅沢デザートを特集 画像1

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