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苺ビュッフェ2018 - 東京や大阪の高級ホテルが贅沢に苺を使ったスイーツを提案

全国のホテルでは、2017年12月より順次、旬の苺を使ったスイーツが楽しめるビュッフェが開催される。今回は、定番ブッフェから“仮面舞踏会”などユニークなテーマを設定したものまで、各ホテルが趣向を凝らした注目の苺スイーツビュッフェの数々を紹介する。

関東の苺ビュッフェ

<品川プリンスホテル>最上階ラウンジで楽しむ

<品川プリンスホテル>最上階ラウンジで楽しむ

品川プリンスホテルのポイントは最上階ラウンジで楽しめる苺ビュッフェであること。のショートケーキやミルフィーユ、シフォンケーキなどの定番から、苺のモンブランなど、旬の苺を使用した約30種のスイーツ&セイボリーと、約20種のドリンクメニューをラインナップする。

期間:2018年2月1日(木)~2月9日(金)、2月15日(木)~3月31日(土)

インターコンチネンタル 東京ベイ”不思議の国のアリス”

インターコンチネンタル 東京ベイ”不思議の国のアリス”

パティシエ德永純司が手掛ける不思議の国のアリスの世界観をモチーフにした人気デザートビュッフェ第2弾。苺のムースや、苺のタルト、苺とヨーグルトシャンティ、ストロベリーパンナコッタなど約27種類のデザートがランナップ。贅沢な味はもちろんのこと、見た目もキュート。

開催期間:2018年1月10日(水)から2月28日(水)

コンラッド東京のオトナ苺ブッフェ

コンラッド東京のオトナ苺ブッフェ
オトナ苺ブッフェ

「オトナ苺ブッフェ」がさらにパワーアップ。香り・甘み・酸味と苺の魅力を活かしきった多彩なスイーツが勢揃い。ムースやマカロン、ストロベリーコルネなど、優しい甘さが特徴のスイーツや“春の訪れを告げる苺のケーキ”フレジエを提供。苺”あまおう”を贅沢に使い、洋酒キルシュの香りがほんのり漂う、華やかな大人向けスイーツだ。

開催期間:2018年1月12日(金)より2月28日(水)

<ヒルトン東京>「サイケデリック60s」がテーマのストロベリーデザートフェア

<ヒルトン東京>「サイケデリック60s」がテーマのストロベリーデザートフェア

ヒルトン東京の毎年恒例の「ストロベリーデザートフェア」は、今回「ストロベリー・サイケデリック60s」をテーマにして開催される。60年代のポップアートやファッションから着想を得た、サイケデリックなストロベリーデザート約30種類がラインナップする。

<ヒルトン東京お台場>うさぎやてんとう虫の苺スイーツ

<ヒルトン東京お台場>うさぎやてんとう虫の苺スイーツ

苺がメインのスイーツを、緑あふれるガーデンパーティのムードで楽しめる「いちごに恋するガーデンパーティー」。うさぎのキュートなお尻を模ったケーキや、てんとう虫のストロベリーミラーケーキなど可愛らしいスイーツが揃う。

“小悪魔的”苺スイーツブッフェ
期間: 2017年12月26日(火) 〜 2018年3月15日(木)

いちごに恋するガーデンパーティー
期間:2018年3月16日(金)~5月31日(木)

<ロイヤルパークホテル>いちごスイーツ食べ放題の「ストロベリーカーニバル」

<ロイヤルパークホテル>いちごスイーツ食べ放題の「ストロベリーカーニバル」

いちごスイーツ食べ放題の「ストロベリーカーニバル」が、ロイヤルパークホテルで開催。ショートケーキ、ミルフィーユなどのケーキやムース、ゼリーなど全9種類のスイーツが食べ放題となる。さらに人気のチョコレートファウンテンがストロベリーチョコレートで登場する。

期間:2018年1月13日(土)~2月25日(日)

<ウェスティンホテル東京>「ストロベリー デザートブッフェ」定番から世界のレア苺スイーツまで

<ウェスティンホテル東京>「ストロベリー デザートブッフェ」定番から世界のレア苺スイーツまで

毎回好評のデザートブッフェの中で、その華やかさから特に人気の高い「ストロベリー デザートブッフェ」。今回も、ピスタチオやアーモンドなどのナッツと合わせた定番スイーツから、ハーブを使用して爽やかな味わいに仕上げたもの、小豆や白玉を使った和の一品、野菜と合わせてサラダ仕立てにしたヘルシー&ユニークなメニューまで、バラエティ豊かなラインナップが用意されている。

開催期間: 2018年1月4日(木) 〜 2018年3月30日(金)

<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル> "苺とクリスタル"がテーマの苺ビュッフェ

<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル> "苺とクリスタル"がテーマの苺ビュッフェ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」は、"苺とクリスタル"をテーマに宝石のように煌めく苺のメニューが登場。デザートメニューは、フレッシュな甘い苺を使用したスイーツが全15種類。クリスタルプリンセスに見立てドレス型に並べられた「苺のカップケーキ」や、クリスタルのようにキラキラとデコレーションの飴細工が輝く「自家製ストロベリーティラミス」が並ぶ。

開催期間: 2018年1月5日(金) 〜 2018年5月31日(木)

<ホテルニューオータニ東京>一口サイズのあまおうケーキやタルトなどのいちごスイーツビュッフェ

<ホテルニューオータニ東京>一口サイズのあまおうケーキやタルトなどのいちごスイーツビュッフェ

ホテルニューオータニ幕張、大阪で好評を博した「いちごスイーツビュッフェ」が、満を持して本家ホテルニューオータニでスタート。最上級のいちご「博多あまおう」を使用した、一口サイズの王道スイーツを心行くまで堪能できる。

開催期間:~2018年3月31日(土)

<ホテルニューオータニ幕張>スイーツ&3種の苺を食べ比べ出来るいちごビュッフェ

<ホテルニューオータニ幕張>スイーツ&3種の苺を食べ比べ出来るいちごビュッフェ

1月5日(金)から2月28日(水)までのビュッフェ第1弾は“ストロベリー&ショコラ”をテーマに、「いちごショートケーキ」や「いちごタルト」をはじめとする定番スイーツに加え、新登場の「チョコレートショートケーキ」や濃厚な「オペラ」など、真っ赤な苺とビターなショコラが融合した、味はもちろん見た目にも可愛らしいフォトジェニックなスイーツの数々がラインナップ。また、日替わりいちご3種が並ぶ「フレッシュいちごバー」では、フレッシュな苺の食べ比べが楽しめる。

開催期間: 2018年1月5日(金) 〜 2018年3月31日(土)

<サンシャインシティプリンスホテル> シーズンごとにメニューが替わる苺ブッフェ

<サンシャインシティプリンスホテル> シーズンごとにメニューが替わる苺ブッフェ

サンシャインシティプリンスホテルでは、「いちごスイーツフェア」が開催される。全3シーズンに分かれる本フェアは、各シーズンでそれぞれ異なる15種類のいちごスイーツが楽しめる。シーズン1では、「とちおとめ」や「あまおう」といった旬のフレッシュな苺を使用したショートケーキの他に、いちごのティラミスやパンナコッタ、ロールケーキなどが、ブッフェ台の上に並ぶ。

期間:2018年1月13日(土)〜2018年5月31日(木)

<ヒルトン小田原リゾート&スパ>苺好きへ贈る“ラブリーなデザートブッフェ”

<ヒルトン小田原リゾート&スパ>苺好きへ贈る“ラブリーなデザートブッフェ”

新春にふさわしい華やかでラブリーな苺スイーツを取り揃える「ラブリーストロベリー・ティーパーティ」。この魅惑のティーパーティでは、“女の子のスキ”が詰まった甘酸っぱいデザートメニューの数々が楽しめる。

開催期間: 2018年1月6日(土) 〜 2018年2月25日(日)

<横浜ベイホテル東急>夜のデザートブッフェ「いちごジャーニー」新鮮いちごを食べ比べ

<横浜ベイホテル東急>夜のデザートブッフェ「いちごジャーニー」新鮮いちごを食べ比べ

横浜ベイホテル東急で開催されている、ナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」。2月から4月はいちごがテーマの「いちごジャーニー」が登場する。毎年好評のフレッシュいちごの食べ比べコーナーでは、約6銘柄のいちごを取り揃え、甘酸っぱい美味しさを存分に楽しめる内容となっている。

開催期間: 2018年2月1日(木) 〜 2018年4月27日(金) ※毎週木・金曜日限定

<横浜ベイシェラトン>マリーアントワネット風

<横浜ベイシェラトン>マリーアントワネット風

2017年度は予約開始後1時間で満席となったスイーツブッフェ「Sweets Parade」。マリーアントワネットを象徴する、エレガントで美しいスイーツの数々が勢揃いする。苺に特化したビュッフェではないが、多くの苺スイーツが終結。

期間:2018年4月5日(木)~6月29日(金)※木・金曜日限定で開催

<横浜ベイシェラトン>夜限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード」

<横浜ベイシェラトン>夜限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード」

木・金曜の夜限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード」。定番の「ストロベリーショートケーキ」のほか、いちごのモンブランクリームでデコレーションした「ストロベリーモンブラン」、真白な求肥でこしあんといちごを包んだ和スイーツ「いちご大福」など全13種類のスイーツに加え、オープンサンドや日替わりスープなどの軽食も楽しめる。

開催期間: 2018年1月10日(水) 〜

<ホテルニューオータニ幕張>「あまおう」だけを使った特別なスイーツビュッフェ

<ホテルニューオータニ幕張>「あまおう」だけを使った特別なスイーツビュッフェ

ホテルニューオータニ幕張で開催されるのは、高級いちご「博多あまおう」だけを使用したスイーツビュッフェ。フレッシュな苺や定番の苺スイーツの数々に加え、ホテルならではの王道フードメニューも楽しめる。

開催期間:2018年2月3日(土) 〜 2018年4月30日(月・祝)

<浦和ロイヤルパインズホテル>フレッシュ苺食べ放題&チョコスイーツ

<浦和ロイヤルパインズホテル>フレッシュ苺食べ放題&チョコスイーツ

浦和ロイヤルパインズホテルの「バレンタイン&ストロベリーブッフェ」では、フレッシュな苺が食べ放題。各テーブルに提供されるチョコレートフォンデュと一緒に楽しめる。また、チョコレートをふんだんに使用した、オペラやチョコタルトといったスイーツが勢揃いする。

期間:2018年2月1日(木) 〜 2018年2月28日(水)

関西の苺ビュッフェ編

<ホテルニューオータニ大阪>元祖いちご尽くしのスイーツブッフェ、ブランド苺の食べ放題も

<ホテルニューオータニ大阪>元祖いちご尽くしのスイーツブッフェ、ブランド苺の食べ放題も

様々な場所で開催されている“いちごビュッフェ”の元祖でもある「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」の18年バージョン。ジュエリーをテーマにしたいちごスイーツや、ホテルならではの王道スイーツ、ブランド苺の食べ放題などが楽しめる。

開催期間:2018年1月15日(月)~5月6日(日)

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