ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」でクリスマスケーキが発売される。予約期間は2017年11月1日(水)から12月20日(水)まで、受取期間は12月1日(金)から25日(月)まで。

テーマは「クリスマス・ウィンドー」。宝石やプレゼントボックスなど、ホリデーシーズンのウィンドーディスプレーを思わせるクリスマスケーキが勢揃いする。

カメオジュエリーを思わせるロマンティックなケーキ「ラブ・ストーリー」。アーモンドスポンジとクッキー生地のベースにライムを効かせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを取り入れた。仕上げに、ホワイトパールチョコときらりと光る銀箔をあしらっている。

「クリスマス・バケーション」はチョコレートでプレゼントボックスを表現した一品。中を開けると、もう一つのクリスマスケーキが登場する。レーズン入り抹茶のパウンドケーキに、ラズベリーのジュレとホワイトチョコレートのムースを乗せたホワイトケーキは、抹茶とほのかな酸味が爽やかな味わいとなっている。

他にも、チョコレートでドット柄を描いた「ポッシュ・ストロベリーショート」や、ボタンのような可愛らしいトッピングがユニークな「アルチザン・ログケーキ」などが展開される。

【詳細】
クリスマス・ウィンドー
予約期間：2017年11月1日(水)〜12月20日(水)
受取期間：12月1日(金)〜25日(月)
料金：
■ラブ・ストーリー 4,800円＜限定50個＞
サイズ：直径17cm
■クリスマス・バケーション 6,800円＜限定50個＞
サイズ：直径18㎝
■ポッシュ・ストロベリーショート 4,400円＜限定100個＞
サイズ：直径16㎝
■アルチザン・ログケーキ 4,400円＜限定50個＞
サイズ：長さ17㎝
※価格はすべて税込
予約：クリスマスケーキは一部事前予約が必要

＜販売店舗＞
パティセリー「FILOU」 
場所：ヒルトン東京 2F
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：月〜金 11:00〜22:00、土・日・祝日 10:00〜22:00
TEL：03-3344-5111 ※予約受付時間 10:00〜21:00