新宿の商業施設ニュウマン(NEWoMan)は、「NEWoManおいしいパンまつり」を2017年10月16日(月)から11月5日(日)まで開催する。

「NEWoManおいしいパンまつり」は、ニュウマンで人気のパン屋が本イベントのための限定メニューを販売するほか、週替わりで出張パン屋が登場したり、人気店同士のコラボレーションメニューを販売したりと、パン好きにはたまらないイベントとなっている。

各店では、「惣菜パン」、「スイーツパン」、「プレーンパン」の3つのカテゴリーに沿って限定メニューを考案。カテゴリーごとにそれぞれ異なる期間に販売される。

こだわり具材とパンの贅沢な組み合わせの「惣菜パン」

「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」の「パン ア ラ ビエール～ジャーマンポテト(インカの目覚め)の黒ビールパン～」は、黒ビール仕込みの生地に包まれたじゃがいもとベーコン、モッツァレラチーズを炒めたジャーマンポテトが味わい深い。

「オー・ギャマン・ド・トキオ」の「ジャガイモ トリュフバター」は、厚切りベーコンとじゃがいもをモチモチのフォカッチャに包み、アクセントに自家製トリュフバターの芳醇な香りをきかせた贅沢な一品。

秋の味覚、栗やさつまいもを使用した「スイーツパン」

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の「シャンティーユ」は、ごろっとしたマロングラッセやイタリア産栗の粉をパンに練り込み、きな粉をまぶして焼き上げた。栗の香ばしい香りと食べ応えのある食感が秋を感じさせる。

安納芋とホイップバターを白パンの上にのせた「オー・ギャマン・ド・トキオ」の「安納いものふわふわパン」は、優しい甘みとふわふわ食感がおやつにぴったりだ。

素材の良さが引き立つシンプルな「プレーンパン」

「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」の「パンドミ ショコラ ～カカオ香る食パン～」は、カカオパウダーを加えた生地に2種類のチョコレートを練り込んだ香り高い食パン。トーストするとカカオの香りがより一層楽しめる。

「ベーカリー＆レストラン 沢村」の「ハーブフォカッチャ」は、野菜や肉にサンドしても、もっちりしているのでそのままでも美味しく食べられる。

人気ショップのコラボレーションパン

ニュウマンの代表的パン屋である「エム．ル ビアン」と、虎屋の新業態「トラヤカフェ・あんスタンド」がコラボレーション。「トラヤカフェ・あんスタンド」のあんペーストを贅沢に合わせた限定メニューを販売する。