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ヨックモック青山本店に「四代目徳次郎“日光天然の氷” かき氷」ふわふわの氷にホイップ状の練乳を絡めて

ヨックモック青山本店に、「四代目徳次郎“日光天然の氷” かき氷」が2017年6月20日(火)より登場。

 

「四代目徳次郎“日光天然の氷” かき氷」には、天然氷職人「日光天然の氷 四代目徳次郎」の氷を採用。透明度の高い氷は、独特のふわふわとした食感で、口に含むとスッと溶けてゆく。そんな氷に合わせるのは、オリジナルの練乳エスプーマ。生クリームのような細かいホイップ状に仕上げた”柔らかな”練乳が、ふわふわの氷に濃密に絡みつく。

かき氷は、「苺」と「抹茶」の2種類で展開。「苺」は、苺の旨味を閉じ込めた甘酸っぱいシロップとミルキーな練乳が絶妙なバランスだ。下には、苺のコンポートを贅沢に忍ばせた。「抹茶」は、ほろ苦く豊かな香りの抹茶シロップをたっぷりかけて。小豆と絡めて食べれば、優しい甘みが口いっぱいに広がる。

【詳細】
ヨックモック「四代目徳次郎“日光天然の氷” かき氷」
展開期間:2017年6月20日(火)〜8月下旬予定 ※氷がなくなり次第終了
販売店舗:ヨックモック 青山本店
住所:東京都港区南青山5-3-3
価格:苺/抹茶 各1,188円(税込)

【問い合わせ先】
ヨックモック お客様相談窓口
TEL:0120-033-340
(フリーダイヤル)

Photos(2枚)

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