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「幸せのパンケーキ」横浜中華街にオープン、独自製法で他にない“ふわふわ食感”を

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」の横浜中華街店が、2017年1月14日(土)にオープンする。

大阪発の人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」は、表参道店のオープン直後から話題を集め、現在は全国で9店舗を展開している人気店だ。看板メニューは、店舗名にも採用されている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、パンケーキを蒸し焼きにするなど、20分間以上の工程をかける特殊な製法を採用をすることで生まれる、独自の“ふわふわ食感”が魅力だ。さらにパンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用するというこだわりっぷり。


国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ 1,480円(税込)

今回オープンする横浜中華街店は、自然色をベースにした落ち着いたインテリアを使用し、焼き上げる調理工程を見られるオープンキッチンが採用されている。1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見れることで、運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まりそうだ。

またオープンを記念し、期間限定で「国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ」が登場。今が旬な苺をたっぷりと使用し、ローストされたピスタチオと直前に生のレモンの皮をすりおろすことで、フレッシュな香りが漂う上品な味わいのパンケーキに仕上がっている。

【店舗情報】
幸せのパンケーキ 横浜中華街店
オープン日:2017年1月14日(土)
住所:神奈川県横浜市中区山下町97 一石屋ビル 1F
TEL:045-681-8686
営業時間:11:00〜19:30 ※プレオープンのみ
※翌日以降は、10:00〜20:30(L.O. 19:40)
定休日:不定休
座席数:52席

■メニュー価格例
・国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ 1,480円(税込)
・幸せのパンケーキ 1,100円(税込)

Photos(2枚)

「幸せのパンケーキ」横浜中華街にオープン、独自製法で他にない“ふわふわ食感”を 画像1 「幸せのパンケーキ」横浜中華街にオープン、独自製法で他にない“ふわふわ食感”を 画像2

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2017-01-11 19:30 更新

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