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アマン東京の苺づくしアフタヌーンティー、とちおとめ×マカロンなど

アマン東京では、苺づくしのアフタヌーンティー「ベリー ベリー オン ザ・ブラック」を提供。期間は2017年3月1日(水)から31日(金)まで。

日本が誇る、あまおう・とちおとめ・スカイベリー・紅ほっぺなど様々な苺を使い、それぞれの香りと甘み、かすかな酸味を活かしたバリエーション豊かなスイーツとサンドイッチなどのセイボリーが展開される。

酸味のある「とちおとめ」は、甘いマカロンと合わせて。甘みの強い「あまおう」はピスタチオと合わせてミルフィーユに仕上げた。また、「スカイベリー」と「紅ほっぺ」は、ホワイトデーにちなんだホワイトチョコレートのトレーに載せられている。

さらに、苺をジャムにして生地に練りこんだスコーンは、ラズベリーのパウダーでコーティングし見た目も華やかに。白苺と赤い苺のジュレは、黒ブドウの香りを添えた。

スイーツとセイボリーは、オリジナルの黒竹三段トレーで用意される。アマン東京のダークなインテリアに映える、みずみずしい苺の特別なアフタヌーンティーで、春の訪れを感じるひとときを楽しんでみては。

【詳細】
アマン東京 「ベリー ベリー オン ザ・ブラック」
価格:4,800円 ※シャンパン付き 7,000円(税込み・サービス料別途)
期間:2017年3月1日(水)〜31日(金)
時間:11:30〜21:30
場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」
住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー

<レストラン予約>
TEL:03-5224-3339

Photos(1枚)

アマン東京の苺づくしアフタヌーンティー、とちおとめ×マカロンなど 画像1

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2017-02-02 11:25 更新

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