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ジャン=ポール・エヴァンからショコラティエのかき氷 - シャーベットとムースの冷たいコラボ

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ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のイートインスペース“バー ア ショコラ”では、シャリシャリのショコラの氷とふわふわのショコラ ムースが冷たく溶け合うフローズン ショコラ「グラス ピレ」を提供中。2015年8月31日(月)までの限定メニューとなる。

ジャン=ポール・エヴァンからショコラティエのかき氷 - シャーベットとムースの冷たいコラボ | 写真 ジャン=ポール・エヴァンからショコラティエのかき氷 - シャーベットとムースの冷たいコラボ | 写真
左)グラス ピレ オ ショコラ フランボワーズ、右)グラス ピレ オ ショコラ 各1,322円(税込)

ほろ苦さとすっきりした甘さが特徴の定番「グラス ピレ オ ショコラ」に加え、7月と8月に新作が2種類ずつ登場。7月は、シャーベット状に砕いたショコラの氷に、ふわりと泡立てたユズ風味のムースを重ねた「グラス ピレ オ ショコラ ユズ ポワール」とフランボワーズのみずみずしい酸味が特徴の「グラス ピレ オ ショコラ フランボワーズ」が限定メニューとして提供される。

8月限定のメニューは「グラス ピレ オ ショコラ フレーズ」と「グラス ピレ オ ショコラ パッション マング」の2つ。「グラス ピレ オ ショコラ フレーズ」はざくざくに砕いたショコラの氷にイチゴのソースをたっぷり合わせた真夏の新作となっている。また、「グラス ピレ オ ショコラ パッション マング」は、パッションフルーツとマンゴーのソースをトッピングした南国気分溢れる味わいだ。

【メニュー詳細】
フローズン ショコラ「グラス ピレ」
期間:提供中〜2015年8月31日(月)
価格:1,322円(税込)
メニュー:
7、8月 グラス ピレ オ ショコラ
7月限定 グラス ピレ オ ショコラ ユズ ポワール、グラス ピレ オ ショコラ フランボワーズ
8月限定 グラス ピレ オ ショコラ フレーズ、グラス ピレ オ ショコラ パッション マング
取り扱い店舗:
ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越仙台店、イセタン フードホール ルクア イーレ店(大阪)、広島アンデルセン店、岩田屋本店

Photos(5枚)

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