生ドーナツ専門店「アイムドーナツ？(I’m donut？)」の新店舗「アイムドーナツ？京都」が、2025年9月13日(土)、京都・四条河原町にオープンする。

生ドーナツ専門店「アイムドーナツ？」が京都に

「アイムドーナツ？」は、生カスタードをたっぷりと詰め込んだ生ドーナツで人気の専門店。バターたっぷりのブリオッシュ生地にローストしたかぼちゃを練りこんだドーナツは、“ふわしゅわっ”とした口どけと、“モチモチ”の歯ごたえを両方楽しめる新食感が魅力だ。

関西初出店となる京都店では、限定商品を含む全40種類の多彩なドーナツを用意。抹茶やほうじ茶を使用した和テイストのドーナツや、京野菜を取り入れた総菜ドーナツなど、京都の魅力を詰め込んだラインナップが揃う。

ココナッツわらび・黒胡麻・みたらしなど限定和ドーナツ

気になる京都限定の新商品は、全10種を用意。たとえば「ココナッツわらび」は、ほうじ茶を練り込んだドーナツ生地に、ココナッツと自家製のわらび餅を合わせた“和洋折衷”の1品。

このほかにも、黒胡麻を練りこんだ生ドーナツ「黒胡麻ブリオッシュ」やみたらしのグレーズをたっぷりつけて炙った「みたらし」、京野菜を使用した惣菜系ドーナツ「京茄子そぼろあん」「九条ネギと鶏むね肉の柚子胡椒ゴマだれ」などが登場する。

レア食感の「レアドーナツ」や「抹茶ソフトクリーム」も

さらに、アマムダコタン京都でデビューした、生地にバナナを練り込んだレア食感の「レアドーナツ」もお目見え。ココアを混ぜ込んだ「レアドーナツ チョコ」や、常設メニューとしては初となる「抹茶ソフトクリーム」が展開される。もちろん、定番人気の生ドーナツも多数発売予定だ。

イートインスペース併設のスタイリッシュな店内

“スペイシー”をコンセプトにした店舗は、伝統的な京都のイメージとは一線を画す、スタイリッシュで未来的な空間に。ステンレスを基調としたシンプルなデザインで統一し、非日常的なムードを演出した。広々としたカフェスペースを併設しているので、テイクアウトに加え、イートインでも利用も可能だ。

【詳細】
「アイムドーナツ？京都」
オープン日：2025年9月13日(土)
住所：京都府京都市中京区河原町通四条上る塩屋町324
時間：9:00～19:00 ※完売次第閉店
定休日：不定休