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資生堂パーラー(Shiseido Parlour) 銀座本店サロン・ド・カフェでは、「真夏のパフェフェア」第2弾として、桃やメロンの新作パフェを2025年8月1日(金)から8月31日(日)まで提供する。
2025年7月よりスタートした資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェの夏恒例イベント「真夏のパフェフェア」。第2弾では、旬を迎えたシャインマスカットと葡萄、“富良野メロン”、無花果、桃の4種類を使用したパフェがラインナップする。
「長野県産シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」は、長野県産のシャインマスカットと厳選された葡萄3種を盛り合わせ、色のコントラストも楽しめるように仕上げた1品。ひと口食べれば、みずみずしく豊潤な味わいが広がる。
寒暖差の激しい山に囲まれる盆地にて大事に育てられた北海道富良野市産の“富良野メロン”。収穫時から追熟を重ね、より完熟させた果肉は柔らかく、芳醇な香りとなるのが特徴だ。そんな“富良野メロン”を贅沢にトッピングし、ソースにまで使用して仕上げた「北海道 富良野市産“ 富良野メロン”パフェ」がラインナップする。
秋の空気を一足早く感じられるのが、夏から秋にかけて旬を迎える無花果が主役の「和歌山県産無花果のパフェ」。プチプチとした食感とやさしい甘さの無花果フレーバーのシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートを重ね、“無花果尽くし”のパフェに仕上げた。
また、「岡山県産桃のスペシャルパフェ」では、明治から長く愛され続けている岡山県産の桃を使用。とろけるような食感と、甘くジューシーな果肉を堪能できる。
【詳細】
「真夏のパフェフェア」第2弾
期間：2025年8月1日(金)～8月31日(日)
場所：資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
価格：
・長野県産シャインマスカットと三種の葡萄パフェ 3,000円
・北海道 富良野市産“ 富良野メロン”パフェ 3,000円
・和歌山県産無花果のパフェ 3,000円
・岡山県産桃のスペシャルパフェ 4,000円
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合あり。
※写真はイメージ。
【問い合わせ先】
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
TEL：03-5537-6231※予約不可
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