新宿プリンスホテルは、「巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」を2025年8月16日(土)から9月30日(火)までの期間限定で提供する。

“秋を先取り”「巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」

艶やかなシャインマスカットと、芳醇な巨峰が主役の「巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」は、暑い中でも秋を先取りできるアフタヌーンティー。巨峰の深いパープルと、マスカットの爽やかなグリーンのコントラストを楽しめるスイーツが勢揃いする。

みずみずしいシャインマスカットパフェ

目玉となるのは、「シャインマスカットのパフェ」。みずみずしいシャインマスカットをラズベリーソースやアーモンドブランマンジェのムース、クッキーの間に贅沢に重ね、異なる食感や味わいを楽しめる1品に仕上げた。

また、まるで巨峰そのものな見た目の「巨峰とヨーグルトのムース」、薄くスライスしたシャインマスカットとホワイトチョコレートをトッピングした「レモンとシャインマスカットのケーキ」、巨峰を生地にもクリームにもふんだんに使用した「巨峰のモンブラン風ロールケーキ」など、こだわりのビジュアルと味わいに仕上げたスイーツが揃う。

巨峰とマスカットスイーツを分けたプレートで提供されるのもポイント。統一感のある色彩と、パープルとグリーンのコントラストをより楽しむことができる。

セイボリーにも巨峰＆マスカットを使用

さらに、セイボリーにも巨峰とマスカットを使用。巨峰と豆腐ドレッシングを合わせた「巨峰のタブレ」や、「マスカットとチキンのスパイシーグリル」など、甘さと塩っ気が絶妙なメニューを用意する。

【詳細】
「巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」
期間：2025年8月16日(土)～9月30日(火)
場所：新宿プリンスホテル 25F「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
時間：14:00～17:00(L.O.16:30)※2時間制
料金：1名 平日 6,000円、土休日 6,500円※別途サービス料13％加算

＜メニュー内容＞
■ウェルカムドリンク
巨峰エード
■シャインマスカットのパフェ
■3段スタンド
上段：パンナコッタとマスカットのジュレ / マスカットのタルト /レモンとシャインマスカットのケーキ /プレーンスコーン
中段：巨峰のモンブラン風ロールケーキ / 巨峰とヨーグルトのムース / 巨峰のマカロン
下段：巨峰のタブレ 豆腐ドレッシング / マスカットとチキンのスパイシーグリル / 巨峰とマイタケのキッシュ /マスカット バジルカナッペ
■ドリンク
マイティーリーフセレクション(9種) / アイスティー / コーヒー各種

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合あり。
※写真はイメージ。

【問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-3205-1124(受付時間：10:00～17:00)