グランド ハイアット 東京は、“オールホワイト”がテーマの夜会「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」を、2025年6月21日(土)から8月30日(土)までの計6日間限定で開催する。

南仏発祥“オールホワイト”の夜会「ソワレ ブランシュ」

「ソワレ ブランシュ」は、南フランス・コートダジュールのサントロペで誕生したといわれる、“オールホワイト”がドレスコードのナイトイベント。グランド ハイアット 東京では、2015年より本イベントを実施しており、都会の夜でリゾート気分を満喫しながら、料理や軽食、シャンパン、ワインなどのアルコールを味わうことができる。

25年夏は“夢の中の庭園”のような空間で

開催10周年を迎える2025年夏は、「ガーデン インザ ドリーム」がテーマ。オールホワイトの世界観はそのままに、色とりどりのフラワーモチーフを散りばめた“夢の中の庭園”のような空間を提案する。

ブッフェスタイルで楽しむグリル料理

テラスには、南タラバ蟹とアボカドのミニエクレアや生ハムメロンなど、5種類のウェルカムカナッペを用意。また店内のブッフェ台には、スパイシービーフランプやローズマリー風味の手羽元のコンフィ、ホテルの自家製トルネードソーセージなど、シャンパーニュと相性抜群のグリル料理を取り揃えた。

こだわりのスイーツ＆フローラルなシャンパンも

さらに、旬のマンゴーをふんだんにつかったケーキや、自家製アイスクリームステーションといったこだわりのスイーツもラインナップ。イベントパートナーには、フランスのシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」が名を連ねており、フローラルな香りが特徴的なシャンパーニュをフリーフロー形式で味わうことが可能だ。

南仏のリゾート地で開かれる“魅惑の夜会”のようなひとときを是非体験してみてほしい。

詳細

「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」
開催日：2025年6月21日(土)、7月5日(土)・19 日(土)、8月2日(土)・16日(土)・30日(土)
会場：グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
住所：東京都港区六本木6-10-3
開催時間：18:00～21:30(LO 21:00)
価格：17,600円
※サービス料15％別。
※ドレスコードはオールホワイト。
※公式 Webサイトにて完全予約制。

＜メニュー＞
■ウェルカム カナッペ
ディル サーモンのガレット ライムアイオリ、南タラバガニとアボカドのミニエクレア、自家製リコッタチーズと夏野菜、生ハムメロン、牛フィレ肉のタリアータ オリーブオイル ルッコラ パルメザンチーズ
■アペタイザー
トリュフフレンチフライ／ニソワーズサラダ
■メイン料理
スパイシービーフランプ、トルネードソーセージ グレインマスタード、手羽元のコンフィ ローズマリー風味、海老マリネ、グリル野菜 キュウリ パプリカ ヤングコーン
■デザート：
マンゴー&マスカルポーネケーキ エキゾチックソース
■アイスクリームステーション
キルシュとグリオットチェリー／チョコミント／ピニャコラーダ
■フリーフロードリンク
シャンパーニュ(ペリエ ジュエ)、白ワイン、赤ワイン、カクテル、ソフトドリンク