ANAインターコンチネンタルホテル東京は、「アジアンスパイス・アフタヌーンティー～香るスパイスと点心の饗宴～」を2025年5月1日(木)から8月31日(日)まで中国料理「花梨」にて提供する。

“本格スパイス香る”中華アフタヌーンティー

「アジアンスパイス・アフタヌーンティー～香るスパイスと点心の饗宴～」は名前の通り、クミンや八角、シナモンなどの本格スパイスを効かせたフードとスイーツが揃う中華アフタヌーンティー。香り豊かな料理を、華やかな絵柄を描いた大型蒸籠に盛りつけて提供する。

爽やかスパイスの和牛＆帆立や、点心など

目玉となるのは、「北海帆立貝の湯引き、オリエンタルソース仕立て」。スイートチリソースにタマネギと柑橘を合わせ、“スパイス香る”爽やかな味わいに仕上げた。また、クミンとチリの香りが立ち上がる「和牛ロースの香ばし煎り焼き」から、サクサク食感の揚げ餃子、海鮮をたっぷり入れた蒸し餃子、小籠包といった点心まで、食べ応えのあるメニューが目白押しだ。

みずみずしい果実を使ったスイーツ

旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツも見逃せない。「メロンクリーム 白きくらげと八角のコンポート」をはじめ、「とろけるマンゴーまんじゅう」や、清涼感あふれるハーブが香る「ベルガモットのムース」、「ローズマリーとレモンのケーキ」などを用意する。

【詳細】
ANAインターコンチネンタルホテル東京「アジアンスパイス・アフタヌーンティー」
期間：2025年5月1日(木)～8月31日(日)
場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京 中国料理「花梨」
住所：東京都港区赤坂1-12-33
時間：11:30～／14:00～／17:30～ ※2時間制
料金：1名 8,855円 ※サービス料込
※完全予約制。前営業日の15:00までに要予約
※各部10組限定

＜メニュー内容＞
・フード
広東式焼き物2種、豚トロ・自家製スパイスソーセージ／ライム＆スパイス香る鮮魚のカリッと揚げ／北海帆立貝の湯引き、オリエンタルソース仕立て／四川風よだれ鶏／自家製小籠包／天然海老のトロピカルパイナップルフリット／和牛ロースの香ばし煎り焼き、クミン＆チリの香り／ぷりぷり海老のライスペーパー包み揚げ、チリマヨソース／サクサク餅皮揚げ餃子、カレー風味／海鮮たっぷり蒸し餃子
・スイーツ
杏とサフランのコンポート／メロンクリーム 白きくらげと八角のコンポート／ベルガモットのムース／バニラとシナモンのクレームパフ／ローズマリーとレモンのケーキ／とろけるマンゴーまんじゅう／ランブータン／季節のフルーツとナタデココ入りココナッツヨーグルト
※オプションメニュー
①「北京ダック」886円、②「季節のフルーツ盛り合わせ」3,500円、③「本日のデザート」2,530円
※②③には、20文字以内のメッセージプレートを添えられる。
・ドリンク ※フリードリンク制
茉莉花茶(ジャスミン茶)／薬膳烏龍茶／水仙烏龍茶／珠茶(ジュ茶)／キーマン紅茶／ライチ紅茶／ノンアルコールカクテル3種 ピーチライチティーソーダ／パッシモーニ／烏龍プラムティー
※「90分フリーフロープラン」追加料金 3,000円 ※サービス料込み
スパークリングワイン／ワイン(白・赤)／瓶ビール／紹興酒／ハイボール

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3505-1185(レストラン予約)