新スイーツブランド・果実とバター カナリナ(canarina)が2024年4月17日(水)、JR新宿駅のエキナカ商業施設「イイトルミネ(EATo LUMINE)」にオープンする。

バタースイーツを贈る新ブランド「果実とバター カナリナ」

ルタオやあんバタ屋を展開するケイシイシイによる新スイーツブランド「果実とバター カナリナ」。スイーツにしっとりとした食感や豊かな香りを添えるバターをふんだんに用いたバタースイーツに、フレッシュな果実を組み合わせ、新しいバタースイーツを提案していく。

オープン場所となる「イイトルミネ」は、JR新宿駅改札内に位置する注目の商業施設。手土産にぴったりのスイーツ店やテイクアウトフードなど、豊富なラインナップを取り揃える。

ピスタチオ×クランベリーなどのバターサブレ

中でも目玉は、芳醇なバターの香りを活かした「果実とバターのサブレ」。小麦に果実とバターを混ぜ、"サクッと”焼き上げたサブレは、食感や素材そのもののおいしさをを味わえる。ヘーゼルナッツ シトロンバターをはじめ、ピスタチオ クランベリーバターと、ショコラ ラムレーズンバターのクッキー3種をボックスに詰め合わせている。

バターケーキ

また「果実とバターのケーキ」は、チーズとバニラのまろやかなムースに、甘さと酸味のバランスが絶妙なベリーとナッツを贅沢にイン。仕上げに、サクサク食感のスパイシーなクランブルをたっぷりあしらった。一口で果実とバターが口の中に広がる、新感覚のケーキとなっている。

"フルーツバター入り”マフィンやフィナンシェも

そのほか、フルーツバターを中央に忍ばせた「果実とバターのマフィン」や、甘酸っぱいクランベリーといちごを、"しっとりとした”食感のフィナンシェに合わせた「果実とバターのフィナンシェ クランベリーバター」もラインナップする。

【詳細】
「果実とバター カナリナ」
オープン日：2024年4月17日(水)
場所：JR新宿駅 B1階 改札内(西改札方面) イイトルミネ
営業時間：8:00~22:00
定休日：なし(イイトルミネに準ずる)

メニュー：
・果実とバターのサブレ 6枚入 1,296円/10枚入 2,160円/14枚入 3,024円
・果実とバターのフィナンシェ クランベリーバター 4個入 1,296円/6個入 1,944円
・果実とバターのマフィン 3個入 1,620円
・果実とバターのケーキ(直径12cm) 2,300円