ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、桜アフタヌーンティー「サクラ from ミラノ アフタヌーンティー by エクセルシオールホテル・ガリア(SAKURA from Milan Afternoon Tea by Excelsior Hotel Gallia)」を2024年2月15日(木)から4月15日(月)までの期間開催する。

“桜”テーマのアフタヌーンティー

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、桜の咲く春に合わせたアフタヌーンティーを提供。イタリア・ミラノに位置するエクセルシオールホテル・ガリアのエグゼクティブペストリーシェフ、ステファノ・トロヴィーシ監修により、ミラノと東京・紀尾井町に咲く“桜”をテーマにしたスイーツ＆セイボリーが展開される。

チョコ＆綿飴で作る“満開の桜”

目を惹くのは、スイーツプレートの中央に咲く“満開の桜”。チョコレートと綿飴で作られたものだ。その桜を囲うように、イタリアの伝統的なティラミス、日本の食材をアレンジした柚子と抹茶のトルタ、桜のミニタルトなど、イタリアと日本の食を楽しめるスイーツが並ぶ。

セイボリーでは、エクセルシオールホテル・ガリアのエグゼクティブシェフであるレバノ兄弟のレシピにより作られた、ハムとピーナッツバターのサンドウィッチ、生ハムとメロンのバゲットなどを用意。スイーツと共に、気軽にイタリアンを楽しむことができる。

【詳細】
サクラ from ミラノ アフタヌーンティー by エクセルシオールホテル・ガリア
開催期間：2024年2月15日(木)～4月15日(月)
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
場所・時間：
・オールデイダイニング オアシスガーデン(36F) 平日 11:30～16:30／土休日 11:30～13:30
・スカイギャラリー ラウンジ レヴィータ(35F) 平日 17:00～18:30／土休日 14:00～18:30
料金：7,500円※2名からの予約制(2時間制)、サービス料別途15％
※スカイギャラリー ラウンジ レヴィータではスペシャル ドルチェ付き 9,500円を販売
＜メニュー＞
■スイーツプレート
桜咲くチョコラート、柚子と抹茶のトルタ、チョコラート＆マンダリーノ、赤い果実のムース、ティラミス、ストロベリーマカロン、桜のミニタルト
■グラススイーツ
桜とストロベリーのパンナコッタ
■セイボリー
ハムとピーナッツバターのサンドウィッチ、スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ、生ハムとメロンのバゲット、カプレーゼ
■スペシャル ドルチェ
イタリアンセミフレッドパフェ※スカイギャラリー ラウンジ レヴィータとステイプランのみ販売

※ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種ドリンクも提供
※内容は、営業時間や仕入れ状況により変更となる場合あり、最新情報はホテルの公式ホームページにて告知
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
TEL：03-3234-1136(10:00～19:00)