伊藤久右衛門(Itokyuemon)から夏の限定スイーツ「桃の抹茶パフェ」が登場。2023年7月1日(土)より、伊藤久右衛門 宇治本店などで発売される。

“桃×抹茶”の夏限定パフェ

「桃の抹茶パフェ」は、桃のコンポートを贅沢に飾り付けた夏限定のパフェ。グラスには、自家製の桃ピューレソースやロゼワインゼリーも敷き詰め、フレッシュでフルーティーな桃の味わいを存分に詰め込んだ。

ベースとなる抹茶パフェには、抹茶ゼリーや抹茶みつ、あんこ、白玉などの和素材をたっぷりと使用。奥行きあるほろ苦さが特徴の宇治抹茶と桃がベストマッチな1品に仕上げている。

また、宇治本店では、「宇治抹茶と桃のムース ペッシュ」も用意。2つの品種をブレンドした石臼挽き抹茶を用いた宇治抹茶クリームの上に、桃のソースと桃のムースをオン。仕上げにロゼワインでコンポートした桃をふんだんにあしらっている。

【詳細】
京都・伊藤久右衛門 夏限定スイーツ
発売日：2023年7月1日(土)
販売店舗：伊藤久右衛門(宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店)
価格：
・「桃の抹茶パフェ」
単品 1,390円、お茶セット 1,790円、宇治抹茶クラフトコーラセット 1,990円
・「宇治抹茶と桃のムース ペッシュ」※宇治本店・オンラインショップ(7月5日(水)販売開始)限定
単品 648円、3個入 2,999円(送料込)
※宇治本店は単品、オンラインショップは3個入のみ取り扱い。