モンサンクレール(MONT St. CLAIR)のスイーツ「ヴェリーヌ」から、夏の新作が登場。2023年6月24(土)より東京都・自由が丘のモンサンクレール店舗にて期間限定で販売される。

“夏フルーツ”たっぷりの新作グラスデザート

パティシエ辻口博啓が手掛ける、人気パティスリー・モンサンクレールから、グラスデザート「ヴェリーヌ」の夏の新作がお目見え。旬を迎えるマンゴーやメロン、桃などのフルーツをたっぷり使用した3種がラインナップする。

濃厚なマンゴープリン主役の「ヴェリーヌ・マング」

たとえば「ヴェリーヌ・マング」は、濃厚なマンゴープリンを主役にしたトロピカルな1品。上には、ミルキーなココナッツクリームや爽やかなジャスミンのジュレなどを重ねて、フレッシュなマンゴージュレをたっぷりとトッピングした。

みずみずしい桃×ライチの「ヴェリーヌ・ペッシュ」

みずみずしい桃とジューシーなライチのハーモニーを楽しめる「ヴェリーヌ・ペッシュ」。なめらかなライチのパンナコッタをベースに、甘酸っぱいフランボワーズのソースや上品な甘さの桃のジュレ、桃の果肉、エルダーフラワーのジュレなどを入れて、夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上げた。

メロン尽くしの「ヴェリーヌ・ムロン」

また、“メロン尽くし”の「ヴェリーヌ・ムロン」も用意する。山椒とオレンジ香るブランマンジェに、赤肉メロンソースや完熟メロン、清涼感のある青肉メロンのジュレをコンビネーション。メロン好きにはたまらない贅沢な味わいを楽しむことができる。

【詳細】
モンサンクレール「ヴェリーヌ」新作
発売日：2023年6月24(土)
＜メニュー＞
・ヴェリーヌ・マング 820円
・ヴェリーヌ・ペッシュ 820円
・ヴェリーヌ・ムロン 820円

■店舗情報
「モンサンクレール」
住所：東京都目黒区自由が丘2-22-4
TEL：03-3718-5200
営業時間：11:00～18:00
定休日：水曜日(臨時休業あり)
※営業時間や休業日が変更になる可能性あり。