アパリゾート上越妙高(アパリゾートジョウエツミョウコウ)は、新潟県妙高市にあるリゾート施設。

日本の国立公園では2番目の広さを誇る上信越高原国立高原、そのなかにそびえる妙高山の麓に広がる。

とりわけ、広大な敷地を活用して、最新技術と妙高の大自然を融合したデジタルアートイリュージョン「アパリュージョン」は、まるで映像の中にいるような臨場感を味わえる。ライトアップされたバラの造花畑や、バラのイルミネーションなど、光と花のコラボレーションも楽しめる。

また、季節ごとに鮮やかに移ろう高原の自然のなかで、ゴルフやテニス、フィッシング、サイクリングなど、スポーツやレジャーを堪能することも。疲れたあとは、本館内の温泉露天風呂やサウナでリフレッシュしてはいかがだろう。