「エディブルフラワー研究所」から、バレンタインシーズン限定の「花のお菓子」が登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで、銀座三越にて行われる「キュン♡があふれる ぎんみつ ギフトコレクション」にて発売される。

花食体験「エディブルフラワー研究所」のバレンタインスイーツ

「美味しい花体験」をコンセプトに、100%化学農薬不使用のエディブルフラワーを楽しむ“花食体験”を提案している「エディブルフラワー研究所」。今回は、203年のバレンタインシーズンにしか味わえない、エディブルフラワーを使った「花のお菓子」が展開される。

「薔薇のチョコレート」

中でも特に注目したいのは、真っ赤な薔薇とドライ苺を散りばめた「薔薇のチョコレート」。程よい酸味の苺とクランベリー、華やかに香る薔薇がチョコレートの味わいを引き立てる、バレンタインにふさわしいタブレットチョコレートとなっている。

「花のキャンディ」

また、エディブルフラワーで作る押し花を飾った「花のキャンディ」もラインナップ。フルーツとドライフラワーを組み合わせた色鮮やかなキャンディは、ギフトにも最適。フレーバーは「ローズ&ストロベリー」と「ビオラ&オレンジ」の2種類が用意されている。

バラがフレッシュに香るジャム＆クッキーも

このほか、人気チーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE)」の田村浩二シェフがレシピを監修した「バラのジャム」、バラジャムをたっぷりと使った贅沢なクッキー「バラジャムのクッキー」を加えた、全4種類のスイーツが楽しめる。

商品情報

「エディブルフラワー研究所」バレンタイン限定スイーツ「花のお菓子」
販売期間：2023年2月1日(水)〜2月14日(火)
販売場所：銀座三越「キュン♡があふれる ぎんみつ ギフトコレクション」
販売商品：
・「薔薇のチョコレート」2,700円
・「花のキャンディ」1,080円
・「バラジャムのクッキー」3,888円
・「バラのジャム」1,620円