茶寮都路里“玄米茶香る”新スイーツ「Petitパフェ 実麗」赤ワインのジュレがアクセント

茶寮都路里(SaryoTsujiri)から、2022年秋冬限定スイーツ「Petitパフェ 実麗(みれい)」が登場。2022年9月1日(木)より、祇園辻利 祇園本店ほかにて発売される。

玄米茶香る新作パフェ

お茶の風味と素材の調和が魅力的な、茶寮都路里の「Petitパフェ」シリーズ。今回は、秋冬限定商品として「Petitパフェ 実麗」が新登場する。

「Petitパフェ 実麗」のベースとなるのは、香り高い玄米茶だ。そこに、これまでの茶寮都路里のスイーツには使われてこなかった「京都丹波の赤ワインのジュレ」を組み合わせることで、玄米茶の深い味わいの中にアクセントを効かせている。

何層にも重ねられた本パフェには、和紅茶でじっくりと煮込んださつまいもや、柿のジュレをあしらっているのもポイント。秋に旬を迎える素材を贅沢に使った一品だ。

【詳細】
茶寮都路里「Petitパフェ 実麗」
発売日：2022年9月1日(木)
取扱店舗：祇園辻利 祇園本店、祇園辻利公式オンラインストア
価格：1個 1,188円