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クラフトバターパイ専門店「バターホリック」濃厚ピスタチオ×バターカスタードの8月限定スイーツなど

クラフトバターパイ専門店「バターホリック(BUTTER HOLIC)」鎌倉店から、8月限定メニュー「ピスタチオ&ナポレオンマスカット」「ピスタチオ」「シトロン(レモン)」が登場。2022年8月1日(月)より発売される。

「バターホリック」とは?

クラフトバターパイ専門店「バターホリック」濃厚ピスタチオ×バターカスタードの8月限定スイーツなど|写真2

2022年6月に鎌倉に第1号店をオープンした「バターホリック」は、独自製法で手焼きするパイ生地を使用した、“クラフトバターパイ”を看板メニューに掲げるスイーツ店だ。ホロホロ&サクサク食感のパイ生地には、国産バターとカスタードを合わせた濃厚クリームをたっぷりサンドしており、そのリッチな味わいはもちろん、華やかなビジュアルでも人気を集めている。

8月限定メニューが登場!

ピスタチオ&ナポレオンマスカット 880円
ピスタチオ&ナポレオンマスカット 880円

今回はそんな「バターホリック」から8月限定のクラフトバターパイ3種が登場。中でも注目は、軽やかなピスタチオクリームに、皮まで食べられるフレッシュなマスカットを飾った「ピスタチオ&ナポレオンマスカット」だ。まるで宝石のように美しいバターパイは、夏の手土産としても喜ばれるはず。

ピスタチオ 650円
ピスタチオ 650円

“ピスタチオ派”の人におすすめしたいのは、香ばしいピスタチオの風味を堪能できる「ピスタチオ」。ローストピスタチオを合わせたピスタチオクリームと、バターカスタードのバターの風味が絶妙にマッチする一品は、自分へのご褒美スイーツにもぴったり。

シトロン(レモン) 580円
シトロン(レモン) 580円

バターの香りが豊かなパイに、レモンクリームとレモンゼスト(皮)を合わせたのは「シトロン」。バターカスタードのコクを活かしながら、夏に嬉しいスッキリと爽やかなフレーバーに仕上げているのが特徴だ。天面にはレモンの果肉も添えて、フレッシュなムードもプラスしている。

“まるでナポレオンパイ”新作アイスも

ナポレオンパイアイス 590円<金土日のみ・数量限定>
ナポレオンパイアイス 590円<金土日のみ・数量限定>

なお発売日同日には、期間限定の新作オリジナルアイス「ナポレオンアイス」も発売。ミルクアイスの上に、バターホリックで手焼きしたオリジナルパイ・ローストアーモンド・生クリーム・いちごを飾った、“本物のナポレオンパイ”のようなアイスに仕上げているのが特徴だ。金土日のみの販売となっているので、気になる人はお見逃しなく。

【詳細】
<8月限定メニュー>
・ピスタチオ&ナポレオンマスカット 880円
・シトロン(レモン) 580円
・ピスタチオ 650円
発売日:2022年8月1日(月)~31日(水)
<オリジナルアイス>
・ナポレオンパイアイス 590円<金土日のみ・数量限定>
※8月1日(月)~期間限定で発売。終了時未定。(インスタグラムで告知予定。)

■店舗詳細
「バターホリック(BUTTER HOLIC)」鎌倉店
住所:神奈川県鎌倉市小町2-8-16
営業時間:10:00~18:00
定休日:なし
※イートインスペースあり(外のイートインスペースのみペット可、店内ペットNG)

Photos(19枚)

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