ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「夏色サマーアフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間限定で提供する。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの夏アフタヌーンティー

季節によって変わる、様々なテーマのアフタヌーンティーが人気を博しているストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今回は、エグゼクティブペストリーシェフの長田 学と、イタリアングリル「メロディア」のシェフ・山本 健太郎がコラボレーション。メロンとピーチを主役に、優雅な午後のひとときを演出する“夏色”のアフタヌーンティーを提案する。

メロン＆ピーチが主役の夏色スイーツ

アフタヌーンティースタンドに並ぶのは、ミントグリーンが涼しげな装いのメロンスイーツと、艶やかな桃色に染まったピーチスイーツ。ピーチ・メルバ風に仕上げた「ピーチパイ メルバスタイル」、メロンとピスタチオの2つのグリーンを重ねた「フレッシュメロン&ピスタチオパフェ」、ミントが爽やかに香る「ミント風味の桃＆レアチーズムース」など、見た目にも華やかなスイーツ＆セイボリーが楽しめる。

開催概要

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「夏色サマーアフタヌーンティー」
提供期間：2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」(ともに26階)
時間：①14:00〜 ②16:30～(L.O.) ※2時間制
料金：1人 5,830円
※サービス料別

＜メニュー内容＞
■スイーツ&スコーン
ピーチパイ メルバスタイル／フレッシュメロン&ピスタチオパフェ／ミント風味の桃＆レアチーズムース／チョコレートテリーヌ／メロンマカロン／プレーン&ピーチスコーン クロテッドクリームと赤桃ローズヒップジャム
■セイボリー
赤肉メロンとキュウリのタルタル セラーノハム／カラフルトマトのテリーヌ 夏野菜のサラダ ピーチビネガー／蟹のリエット ライム風味のアボカドブルーテ
■ドリンク
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど