東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、夏季限定「スノードームケーキ」と新作「スノーパフェ」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて提供する。

“進化系かき氷”スノードームケーキ＆スノーパフェ

ロイヤルパークホテルの夏の人気スイーツ「スノードームケーキ」は、かき氷とケーキの美味しいところを楽しめる“進化系かき氷”。雪のようなふわふわ食感のかき氷に、上質な生クリームのデコレーションを施し、スノードーム型に仕上げた1品だ。

ジューシーなメロンとフローズンメロン、ミルク味のかき氷を閉じ込めた「ミルクメロン」と、レモンやマーマレードジャムの織りなす爽やかな柑橘の風味を楽しめる「レモン」、2種類のフレーバーを用意する。

かき氷×パフェの新感覚ひんやりスイーツ

加えて、2022年はかき氷とパフェを掛け合わせた新感覚スイーツ「スノーパフェ」も新たに仲間入り。グラスにはふわふわミルクかき氷と甘酸っぱいイチゴの果実、クレームダンジュ、ミントゼリー、イチゴソースを重ね、色鮮やかな断面に。多彩な味わいを楽しみながら、最後までさっぱりと味わうことのできるひんやりスイーツだ。

フルーツを使った夏のグラスデザートも

さらに、1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」では同期間中グラスデザートを販売。マンゴー果肉たっぷりの「マンゴープリン」や、メロンのみずみずしさを楽しめる「メロンとオレンジのヴェリーヌ」、桃の甘みと香り高い紅茶が大人の味わいを演出する「桃と紅茶のヴェリーヌ」がラインナップする。

【詳細】
ロイヤルパークホテル「スノードームケーキ＆スノーパフェ」
販売期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水) 13:30～16:30
店舗：ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
・スノードームケーキ(ミルクメロン、レモン) 各1,936円
・スノーパフェ(ストロベリー) 2,420円
※価格はサービス料(10％)込。

■グラスデザート「夏のスイーツ」
販売期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水) 11:00～20:00
店舗：1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」
・マンゴープリン、桃と紅茶のヴェリーヌ、メロンとオレンジのヴェリーヌ 各648円

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約専用ダイヤル
TEL：03-5641-3600(9:00～19:00)