グランド ハイアット 東京から、“不思議の国のアリス”をテーマとした夏季限定メニューが登場。2022年7月1日(金)より、グランド ハイアット 東京内のレストラン・バー3店舗にて順次提供される。

“不思議の国のアリス”アフタヌーンティー

2階オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、“もしもアリスのティーパーティーが真夏のフルーツガーデンで開かれていたら”といった独自のテーマを設定したアフタヌーンティーを開催。マンゴーや桃といった夏のフルーツを使ったスイーツを取り揃えるほか、人気キャラクターのチェシャ猫やハートの女王、白うさぎなどから着想を得たスイーツ＆セイボリーを用意している。

“イモムシ”のシーンをハンバーガーに

6階ステーキハウス「オーク ドア」では、作中に登場する青いイモムシをモチーフにしたハンバーガーを平日限定で提供。バタフライピーで青く着色したバンズに、ビーフパティやチーズ、オニオン、レタスなどを挟んでいる。また、“イモムシがキノコの上で水タバコを吹かす”という印象的なシーンをイメージして、ハンバーガーにドーム状の蓋をし、テーブルで蓋を開けるとたちまちスモークが広がるという演出も用意した。

青いドレスのようなオリジナルカクテルも

6階バー「オーク ドア バー」で楽しめるオリジナルカクテルにも注目。アリスをイメージした「ブルードレス」、白いバラを赤く染めるシーンを想起させる「ジャック ホワイトローズ」、奇妙なお茶会を表現した「マッド ティーパーティー」の3種類がラインナップする。

「特別展アリス-へんてこりん、へんてこりんな世界-」

なお、今回のメニューは、六本木ヒルズ内「森アーツセンターギャラリー」にて開催される「特別展アリス-へんてこりん、へんてこりんな世界-」に合わせて展開。こちらも合わせて楽しみたい。

【詳細】
グランド ハイアット 東京 2022年夏季限定メニュー
場所：グランド ハイアット 東京
住所：東京都港区六本木6-10-3

■「アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー」
提供期間：2022年7月1日(金)～9月16日(金)
時間：15:00～17:00(ラストオーダー 16:00) ※平日2時間、土日祝90分制
場所：2階オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
料金：平日 5,720円／土日祝 6,820円(グラスシャンパン付き)
メニュー：
〇スイーツ
“Drink Me”ゼリー、ベリーのタルト ハートの女王仕立て、時計のマカロン、トランプチョコレート、マンゴーショートケーキ、アプリコットムース、ハートのボンボンショコラ
〇グラススイーツ
マンゴープリン、ピーチのクレームダンジュ
〇スコーン
ドレンチェリーのスコーン、プレーンスコーン
〇セイボリー
チェシャ猫のクロワッサン、白うさぎのガスパチョ、懐中時計のリコッタチーズタルト、トランプのサンドウィッチ、スモークサーモンと真鯛のバラ
〇紅茶
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶 ほか
＜予約・問い合わせ先＞
フレンチ キッチン
TEL：03-4333-8781(直通)

■「キャタピラー バーガー」
提供期間：2022年7月19日(火)～10月7日(金) ※平日のみの提供
時間：11:30～14:30
場所：6階ステーキハウス「オーク ドア」
価格：3,520円
＜予約・問い合わせ先＞
オーク ドア
TEL：03-4333-8784(直通)

■カクテル
提供期間：2022年7月16日(土)～10月10日(月)
時間：11:30～22:00
場所：6階バー「オーク ドア バー」
メニュー：
・「ブルードレス」1,760円
・「ジャック ホワイトローズ」1,760円
・「マッド ティーパーティー」1,760円
＜予約・問い合わせ先＞
オーク ドア バー
TEL：03-4333-8784(直通)

※価格は全てサービス料別。
※食材や内容、料金を変更する場合あり。