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ヒルトン東京は、夏のランチ＆スイーツビュッフェ「アリスのペパーミント気分なお茶会」を、2022年5月27日(金)から8月31日(水)まで、1F「マーブルラウンジ」にて開催する。
「アリスのペパーミント気分なお茶会」は、ルイス・キャロル作『不思議の国のアリス』の物語から着想を得たランチ＆スイーツビュッフェ。
ミントグリーンと白を基調とした“お茶会風”デコレーションを中心に、バラやハート、トランプといったモチーフを散りばめた、20種類もの華やかなスイーツが勢揃いする。ティーカップ仕立てのミルクティームースや、ダージリンティー＆ダークチョコレートガナッシュのハット型チョコレートなど、アリスの物語を彷彿させる、遊び心いっぱいのデコレーションに注目だ。
チョコミントスイーツは、ビターチョコレートスポンジにチョコミントクリーム、オレオクッキー、ブラックベリーを飾った「アリス推しのチョコミントケーキ」をはじめ、ダークチョコレートゼリーを合わせたミント風味のパンナコッタや、チョコミントクリームをトッピングしたチョコミントカップケーキなどを用意する。
目を引くのは、直径約1メートルのチョコレートファウンテン。ホワイト、ミントチョコレートに加え、清涼感あふれる「メガ・ミント」も登場する。
さらに、白桃やマスカット、メロンなど季節のフルーツを用いた涼しげなスイーツもラインナップ。ミントグリーンのグラサージュが色鮮やかな、ブルーベリーやラベンダーのジュレ入りクリームチーズムースには、王冠のデコレーションをあしらい、ブラッドオレンジのコンポート入りピスタチオムースには、ライトブルーとホワイトの爽やかなストライプ模様を描いて“アリスのお茶会”を思わせるデコレーションに仕上げている。
また、スイーツに加え、「ローストビーフ」やサンドイッチ、キッシュなど10種類のランチメニューも提供。ドイツの高級紅茶ブランド・ロンネフェルト社の紅茶8種類を含む約15種類のドリンクとともに、ゆったりとお茶会気分を堪能できる。
【詳細】
ヒルトン東京「アリスのペパーミント気分なお茶会」
開催期間：2022年5月27日(金)～8月31日(水)
会場：ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：月～金 11:30～17:30(予約は6部制)／土日祝 14:30～17:30pm(予約は3部制)※営業時間は変更となる場合あり。
料金：1人 5,000円、土・日・祝日 5,800円 ※サービス料込
※予約は公式ウェブサイトにて受付。
