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チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど

チョーヤは、バレンタインに向けた新作チョコレート「CHOYA ボンボンショコラ2022」を、2022年1月26日(水)より近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店などにて発売する。

チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラ

「CHOYA ボンボンショコラ2022」2種セット(ガナッシュ、ジュレ)2,500円
「CHOYA ボンボンショコラ2022」2種セット(ガナッシュ、ジュレ)2,500円

2021年、発売初日に完売した「CHOYA ボンボンショコラ」が、再び登場。2022年は、新たなフレーバー「熟成梅酒×プラリネ」を加えた3種類のショコラの詰め合わせと、これまでにも展開されてきたガナッシュ・ジュレのボックスを用意する。

2022年は「熟成梅酒×プラリネ」が仲間入り

「CHOYA ボンボンショコラ2022」3種セット(ガナッシュ、ジュレ、プラリネ)2,700円
「CHOYA ボンボンショコラ2022」3種セット(ガナッシュ、ジュレ、プラリネ)2,700円

新作の「熟成梅酒×プラリネ」は、2層仕立てのプラリネショコラだ。ベースとなるのは、熟成梅酒とブランデーが香り立つガナッシュ。ロースト&キャラメライズしたヘーゼルナッツとアーモンドを加え、ほろ苦い香ばしさと食感をプラスしている。

「CHOYA ボンボンショコラ2022」2種セット(ガナッシュ、ジュレ)2,500円
「CHOYA ボンボンショコラ2022」2種セット(ガナッシュ、ジュレ)2,500円

また、2021年にも登場した2種類のショコラも用意。「熟成梅酒×ガナッシュ」は、南高梅原酒を配合したガナッシュ。コニャック地方のフレンチブランデーを隠し味に加え、程よい酸味と深みのある味わいに仕上げている。

一方「完熟梅×ジュレ」は、完熟南高梅ピューレを50%以上配合した寒天ジュレと、熟成梅酒を凝縮したガナッシュの2層仕立て。ピューレの爽やかな酸味ガナッシュの深みのある味わいが、濃厚なクーベルチュールチョコレートと絶妙にマッチした、大人のショコラとなっている。

【詳細】
「CHOYA ボンボンショコラ2022」限定2,300個 ※無くなり次第終了
発売日/販売先:
・2022年1月26日(水)
近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店(2種セットのみ)、The CHOYA 銀座 BAR(3種セットのみ)
・2022年2月1日(火)
公式通信販売「蝶矢庵」、高島屋大阪店オンライン(2種セットのみ)
・2022年2月2日(水)
近鉄百貨店 上本町店(2種セットのみ)
※「蝶矢庵」、近鉄百貨店(あべのハルカス近鉄本店・上本町店)、高島屋大阪店はオンラインにて予約受付中(2022年1月12日現在)

希望小売価格:
・「CHOYA ボンボンショコラ2022」2種セット(ガナッシュ、ジュレ)2,500円
・「CHOYA ボンボンショコラ2022」3種セット(ガナッシュ、ジュレ、プラリネ)2,700円

■店舗情報
・ザ チョーヤ 銀座BAR
住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
TEL:03-3573-8015
・近鉄百貨店あべのハルカス本店
住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1−43
・近鉄百貨店上本町店
住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目1−55

【問い合わせ先】
フリーダイヤル
TEL:0120-919-553(平日9:00~17:00)

Photos(3枚)

チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど|写真1 チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど|写真2 チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど|写真3

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チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど|写真1 チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど|写真2 チョーヤの“梅酒”ボンボンショコラボックス新作、熟成梅酒&ブランデーが香るガナッシュなど|写真3

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