台湾発のパイナップルケーキ専門店サニーヒルズ(SunnyHills)では、初物のりんごを使った「初物りんごケーキ」を、2021年11月20日(土)より順次発売する。

サニーヒルズの「初物りんごケーキ」が2021年も登場

2018年に日本オリジナル商品として発売されて以降、看板メニューの「パイナップルケーキ」と並ぶ定番商品へと成長した「りんごケーキ」。焼き菓子ながら、りんごの酸味と食感をしっかりと楽しめるのが特徴で、その美味しさから本国の台湾でも人気が高まっているという。毎年恒例となっている「初物りんごケーキ」は、この秋に青森で収穫された「紅玉りんご」を使った期間限定の「りんごケーキ」だ。

秋に収穫されたばかりの初物「紅玉りんご」を

採れたばかりのりんごは、香料など余計なものを一切加えないサニーヒルズの独自製法で、爽やかな酸味・甘みと歯ごたえを残したフィリングに加工。これを、新鮮なブランド卵とフランス「フレチャード(Flechard)社」の発酵バター、日本製の小麦粉を合わせたクッキー生地で包み、ひとつひとつ丁寧に焼き上げている。

日本では古来から縁起物としても親しまれる“初物”を使った今だけの「初物りんごケーキ」。この機会にぜひ、その味わいの違いを体験してみてはいかがだろう。

商品情報

サニーヒルズ「初物りんごケーキ」
発売日：2021年11月20日(土)より順次
価格：
・「りんごケーキ5個入」1,500円
・「りんごケーキ10個入」3,000円
販売店舗：サニーヒルズ全店および期間中開催の催事

【店舗情報】
・サニーヒルズ 南青山
所在地：東京都港区南青山3-10-20
営業時間：11:00～19:00
・サニーヒルズ 銀座
所在地：東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 地下2階
営業時間：10:30～20:30
・サニーヒルズ 大阪
所在地：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階
営業時間：11:00～23:00
※営業時間は変更になる可能性あり。
＜催事出店＞
・～12月12日(日) 有楽町マルイ 1F カレンダリウム2
・～11月29日(月) 枚方T-SITE 1F催事スペース