ザ ストリングス 表参道から、季節限定の新作スイーツ「マリー フォンダンショコラ」が登場。2021年9月28日(火)から12月2日(木)まで、同館1階の「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」にて提供される。

ザ ストリングス 表参道、マリー・アントワネットを表現したフォンダンショコラ

フランス王妃、マリー・アントワネットの“ダークな部分”をイメージしたという「マリー フォンダンショコラ」は、赤と黒の2色のコントラストが効いたベリーたっぷりの限定フォンダンショコラだ。

真っ赤なホットラズベリーソースでチョコレートを溶かして

真っ黒な竹炭のクッキーと真っ赤なベリーを敷き詰めたグラスの中に、口のなかでとろけるラズベリー果肉入りのフォンダンショコラとラズベリーアイスを重ね、仕上げにマリー・アントワネットの帽子を表現したチョコレートとパルメザンチーズのチュイールをトッピング。別添えのホットラズベリーソースでチョコレートを溶かせば、見た目と味わいの両方で変化を楽しめる。

商品情報

「マリー フォンダンショコラ」
販売期間：2021年9月28日(火)〜12月2日(木)
提供場所：ザ ストリングス 表参道 1F「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」
提供時間：11:30～19:00
料金：2,000円
※サービス料15%別。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5778-4566(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通)