ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)では、期間限定スイーツ「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」を、2021年8月中旬までの期間限定で発売する。

ホテルニューオータニ「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」

2004年、"ホテルの総力を結集して作り上げる究極のショートケーキ"をコンセプトに第1弾の「スーパーショートケーキ」が誕生して以降、「パティスリーSATSUKI」の名物スイーツとして、その系譜が脈々と続いている“スーパーシリーズ”。

山梨産・最上級品質の桃「一桃匠」を丸ごと1個使用

今回発売される「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」は、山梨県産の最上級品質の桃「一桃匠」を使用したジューシーでみずみずしいショートケーキ。主役となる食材の美味しさがピークを迎える時期にのみ登場する”スーパーシリーズ”の中でも、最も販売期間が短い幻のケーキだ。

主役の桃は、糖度13度以上の甘さを誇る厳選した「一桃匠」を、1ピースにつき約1個使用。シリーズ中最も軽やかに仕上げたクリームや、「玄米卵」で作るこだわりのスポンジ調和するよう、フルーティなライチはちみつでマリネしてから合わせている。仕上げに吉野本葛をまとわせたキューブカットの桃をトッピングした、この時期だけの桃の味わいを堪能出来る一品となっている。

商品情報

「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」
販売期間：〜2021年8月中旬
※ホテルニューオータニ 大阪では8月1日(日)より販売開始予定。
価格：1ピース 3,780円 ※1日限定20個。
※入荷状況により予告なく販売を終了する場合あり。
販売店舗：
■ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」(東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階)
予約・問い合わせ先：TEL 03-3221-7252(11:00～20:00)
■ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」(千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階)
予約・問い合わせ先：TEL 043-299-1639(10:00～20:00)
■ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」(大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階)
予約・問い合わせ先：TEL 06-6949-3298(10:00～20:00)