東京會舘のオールデイダイニング「ロッシニテラス」は、夏限定スイーツを2021年8月31日(火)まで販売する。

東京會舘「ロッシニテラス」の夏限定スイーツ

南国の「アフタヌーンティーセット」

アフタヌーンティーセットでは、夏の旬フルーツをふんだんに使用したスイーツが登場。ルージュメロンのショートケーキや「マンゴーラッシー」など、南国のリッチな味わいを楽しむことができ、見た目にも華やかなセットとなっている。

セイボリーにはサフランソースと組み合わせた「フォワ・グラ入りラビオリ」や「カナッペ(フロマージュブラン・マンゴー)」、ラタトゥイユと自家製コンビーフを乗せた2種のエクレアを用意。スイーツとのバランスも良く、満足感のあるラインナップだ。

「大人のパフェ ルージュメロン」

ジューシーな甘さが堪らない旬のルージュメロンを大胆にトッピングした"大人のパフェ"。ゼリーや生クリームにもルージュメロンの果肉と果汁をたっぷり使用し、濃厚な味わいに仕上げた。

合わせて、マンゴーやパイナップル、ライムなどの"エキゾチックピューレ"のブリュレや、ひんやりととろけるアイスクリームをイン。色鮮やかなトロピカルフルーツとの相性が絶妙なパフェとなっている。

【詳細】
東京會舘「ロッシニテラス」夏限定スイーツ
販売期間：2021年6月1日(火)～2021年8月31日(火)
販売店舗：東京會舘1階 オールデイダイニング「ロッシニテラス」
営業時間
フード：平日 11:00～21:30 L.O./土日祝 11:00～21:00 L.O.
ドリンク：平日 10:00～22:00 L.O./土日祝 10:00～21:30 L.O.
予約電話番号：050-3134-4890

■メニュー例
アフタヌーンティーセット 4,180円 (グラスシャンパン付き 6,380円)
※2時間制(ドリンク90分制)。
※セットの「グラスシャンパン」は「ノンアルコールスパークリングワイン」に変更する場合がある。
大人のパフェ ルージュメロン 2,200円