東武百貨店 池袋本店では、2021年6月16日(水)から7月7日(水)までエディブルフラワー(食べられる花)を使用した期間限定スイーツを発売する。

“花咲く”スイーツが池袋東武に集結！

東武百貨店 池袋本店の食品フロア、レストラン街スパイス、各喫茶店では、期間限定でエディブルフラワーを使用した彩り豊かなスイーツを展開。

＜ブール アンジュ＞カラフルフラワーのマリトッツォ

中でも注目したいのは、エディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」と東武百貨店がコラボレーションした、ブール アンジュの「オレンジクリームマリトッツォ」。爽やかなオレンジ生クリームをふわふわの白パンでサンドし、カラフルなエディブルフラワーでデコレーションした。

＜京橋千疋屋 フルーツパーラー＞花束をイメージしたパフェ

また、京橋千疋屋 フルーツパーラーでは、花束に見立てたパフェ「レインボーマンゴーブーケ(Rainbow mango bouquet)」を発売。立体的な花をマンゴーで表現し、その周りにパープルやピンクのエディブルフラワーを飾った。とろけるような甘さのマンゴーと華やかな花の香りを同時に楽しめる贅沢なパフェだ。

＜不二家レストラン＞フラワー入り「イタリアンショートケーキ」

さらに、不二家レストランの人気NO.1スイーツ「イタリアンショートケーキ」にもエディブルフラワーをトッピング。華やかなプリムラの花をあしらい、見た目も味わいも楽しい一品に仕上げた。

【詳細】
エディブルフラワーを使用したオリジナルメニュー
展開期間：2021年6月16日(水)～7月7日(水)
場所：東武百貨店 池袋本店
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
メニュー例：
・＜ブール アンジュ＞オレンジクリームマリトッツォ 378円(1個)※各日販売予定20点
場所：地下1階 8番地
・＜京橋千疋屋 フルーツパーラー＞レインボーマンゴーブーケ イートイン 2,200円(1人前)※花は入荷状況により変更の可能性あり
場所：6階 8番地
・＜ダロワイヨ レ マカロン＞ランソラン フランボワーズ ローズ 756円(1個)※各日販売予定10点
場所：地下1階 4番地
・＜不二家レストラン＞イタリアンショートパレット イートイン 950円(1カット)※花は入荷状況により変更の可能性あり
場所：レストラン街スパイス13階
※表示価格は「消費税込み」の価格。店内の飲食スペースでイートインの場合「消費税率10%」の価格となる。
※営業時間・内容が変更となる場合がある。
※数に限りがある。 ※写真はイメージ。