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“ピーチ&マンゴー”のスイーツブッフェが横浜ベイシェラトンで、ショートケーキやパフェなど

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズで、スイーツブッフェ「スイーツ パレード(Sweets Parade) ~ピーチ&マンゴー~」が2021年7月1日(木)から8月27日(金)までの毎週木曜・金曜に開催される。

“ピーチ&マンゴー”のスイーツブッフェ

“ピーチ&マンゴー”のスイーツブッフェが横浜ベイシェラトンで、ショートケーキやパフェなど|写真2

スイーツブッフェ「スイーツ パレード ~ピーチ&マンゴー~」では、南国フルーツの代表・マンゴーとジューシーなピーチをたっぷり使用したデザートを豊富なラインナップで用意。

果実が“ゴロゴロ”入ったショートケーキ

“ピーチ&マンゴー”のスイーツブッフェが横浜ベイシェラトンで、ショートケーキやパフェなど|写真1

中でも注目したいのは、果肉が“ゴロゴロ”入ったフレッシュなショートケーキだ。7月は甘みも香りも強い宮崎西都のマンゴーと濃厚なクリームのマリアージュが楽しめる「宮崎西都マンゴーショートケーキ」を、8月はとろけるような甘みが魅力の新潟しろねの桃を用いた「新潟しろねピーチショートケーキ」を提供する。

ピーチやマンゴーの“パフェ”も

左から)ピーチパフェ(8月)、マンゴーパフェ(7月)
左から)ピーチパフェ(8月)、マンゴーパフェ(7月)

スペシャルメニューとして「マンゴーパフェ」(7月)と「ピーチパフェ」(8月)もラインナップ。マンゴーまたはピーチの爽やかなソルベに、華やかな香りの横浜馬車道バニラアイスを組み合わせた、見た目も味わいも楽しいパフェだ。

左から)エキゾチックショコラ/ピーチメルバ
左から)エキゾチックショコラ/ピーチメルバ

さらに、バニラのババロアとラズベリー、ピーチのコンポートで構成した「ピーチメルバ」や、チョコレートとキャラメルのほろ苦さと、マンゴーの甘さを同時に堪能できる「エキゾチックショコラ」など、旬のマンゴーとピーチを思う存分楽しめる彩り豊かなスイーツが勢揃いする。

ライトミールは、ピーチ&マンゴーを取り入れた新感覚のパスタ「冷製カッペリーニ」やハーブ&スパイスを混ぜ込んだサラミと夏野菜を合わせたカラフルなサラダなどを取り揃える。

【詳細】
スイーツブッフェ「スイーツ パレード(Sweets Parade) ~ピーチ&マンゴー~」
開催期間:2021年7月1日(木)~8月27日(金) 毎週木・金開催
時間:18:30~21:00(LO 20:30)
会場:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2階ラウンジ「シーウインド」
住所:神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
料金:一人 5,500円(サービス料・税込)
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更(フルーツの入荷含む)、または盛り付け等が変わる場合がある。
※写真はイメージ。
メニュー例:
<スペシャルスイーツ>
7月 マンゴーパフェ/8月 ピーチパフェ
<スイーツプレート12種>
・宮崎西都マンゴーショートケーキ(7月)
・新潟しろねピーチショートケーキ(8月)
・マンゴープリン
・ピーチメルバ
・パイナップルケーキ
・ライチゼリー
・タルトマンゴー
・マンゴーライムマカロン
・サイダージュレ マンゴー&キウイ
・ピーチムース
・エキゾチックショコラ
・トロピカルフルーツマリネ
・苺の杏仁豆腐
ライトミールメニュー
・冷製カッペリーニ
・シュゼットサラミの夏野菜のサラダ
・コーンスープ
・ビーフシチュー
・オープンサンド
・フルーツの盛合わせ
<飲み物>
コーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/デトックスウォーター/オレンジジュース/赤白ワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/桃のスパークリングワイン

【予約・問い合わせ先】
レストラン総合予約
TEL:045-411-1188(10:00~18:00)

Photos(11枚)

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