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ストリングスホテル 八事 NAGOYA“五感”で楽しむかき氷、箱庭イメージの抹茶フレーバーなど

ストリングスホテル 八事 NAGOYAは、期間限定スイーツ「夏季限定 かき氷NEXT」を、2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで販売する。

箱庭アートアイス~枯山水 UNKAI~ 2,800円(税込) ※1品で2名分、1日30食限定
箱庭アートアイス~枯山水 UNKAI~ 2,800円(税込) ※1品で2名分、1日30食限定

「夏季限定 かき氷NEXT」は、“今まで世の中にない全く新しいかき氷”をコンセプトに考案。味・見た目・香りなど五感で楽しめる、3種類のかき氷をラインナップする。

「箱庭アートアイス~枯山水 UNKAI~」は、2020年に登場した「箱庭 抹茶氷」を進化させたメニュー。愛知県産・西尾抹茶のシフォンケーキと抹茶の饅頭で苔を、竹炭のシフォンケーキと黒糖わらび餅で岩を、練乳ミルク氷で朝方の雲海を表現した。

土台部分には、バニラアイスの上にタピオカパウダーを使用したクレープ生地を敷き詰め、ホワイトチョコレートのパウダーで美しい波紋を描いている。

ドーム・オ・ショコラ~恋する苺ティラミス~ 2,300円(税込) ※1名分
ドーム・オ・ショコラ~恋する苺ティラミス~ 2,300円(税込) ※1名分

「ドーム・オ・ショコラ~恋する苺ティラミス~」は、いちごフレーバーのかき氷をティラミス風に仕立てた1品。目を引くトップの「ドーム・オ・ショコラ」は、甘酸っぱい温製いちごミルクソースをかけることで、中からフレッシュいちごが現れる楽しい仕掛けが施されている。

ボトム部分からラズベリーブラウニー、いちごのコンフィチュール、ふわふわの練乳ミルクかき氷、北海道産マスカルポーネのエスプーマを順に重ね、様々な味や食感を楽しめる。

チーズタピオカティー~爽やかトロピカル~ 1,800円(税込) ※1名分
チーズタピオカティー~爽やかトロピカル~ 1,800円(税込) ※1名分

さらに、“チーズタピオカティー”をイメージした「チーズタピオカティー~爽やかトロピカル~」も登場。ふわふわ食感の練乳ミルク氷をベースに、ベルガモットの香りが漂うアールグレイのゼリーや、フランス産クリームチーズのエスプーマ、マンゴーのコンポートをトッピング。組み合わせ次第で味わいが変化する、ユニークなかき氷となっている。

【詳細】
夏季限定 かき氷NEXT
販売期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)
場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F / ストリングス ラウンジ
住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
提供時間:11:00~18:00(L.O.17:30)
価格:
・箱庭アートアイス~枯山水 UNKAI~ 2,800円(税込) ※1品で2名分、1日30食限定
・ドーム・オ・ショコラ~恋する苺ティラミス~ 2,300円(税込) ※1名分
・チーズタピオカティー~爽やかトロピカル~ 1,800円(税込) ※1名分
※サービス料15%別
※すべてのかき氷に温かいお茶がセット
※店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合あり

Photos(5枚)

ストリングスホテル 八事 NAGOYA“五感”で楽しむかき氷、箱庭イメージの抹茶フレーバーなど 画像1 ストリングスホテル 八事 NAGOYA“五感”で楽しむかき氷、箱庭イメージの抹茶フレーバーなど 画像2 ストリングスホテル 八事 NAGOYA“五感”で楽しむかき氷、箱庭イメージの抹茶フレーバーなど 画像3 ストリングスホテル 八事 NAGOYA“五感”で楽しむかき氷、箱庭イメージの抹茶フレーバーなど 画像4 ストリングスホテル 八事 NAGOYA“五感”で楽しむかき氷、箱庭イメージの抹茶フレーバーなど 画像5

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