スイスホテル南海大阪から日比谷花壇とコラボレーションしたアフタヌーンティー「スプリング・ブロッサム：アフタヌーンティー with 日比谷花壇」が登場。2021年3月1日(月)から3月31日(水)まで「ザ・ラウンジ」にて提供する。

日比谷花壇とコラボしたアフタヌーンティー

「スプリング・ブロッサム：アフタヌーンティー with日比谷花壇」は、春の花々の彩りや香りを表現したスイーツ・セイボリーを楽しめるアフタヌーンティー。会場となる「ザ・ラウンジ」は、日比谷花壇のデザイナーたちによって“春の庭園”のように花が咲き乱れる空間へと変わる予定だ。

桜スイーツや花をイメージさせるセイボリー

スイーツは、桜チョコレートやラスベリーロールケーキ、桜とアールグレイのパウンドケーキ、 桜とクリームチーズのムースなどがラインナップ。ピンクカラーを基調とするだけでなく、花びら型のチョコレートをトッピングすることで、より一層華やかな見た目に仕上げた。

セイボリーも、バラのジャムが添えられた生ハムや、花のエキスが入ったスモークサーモンのムースなど“花”をイメージさせるメニューが並ぶ。

また、スコーンはプレーンに加えて“ピーチアーモンド桜スコーン”も堪能できる。さらに、今回は小瓶に入った春の花が並ぶ「フラワーブッフェ」も用意。好みの花を一つセレクトして、テーブルに置いて楽しむことが可能だ。

春の花々に囲まれながら過ごす“お花見ティーパーティー”のようなアフタヌーンティーを、堪能してみてはいかがだろう。

【詳細】
「スプリング・ブロッサム：アフタヌーンティー with日比谷花壇」
提供期間：2021年3月1日(月)～3月31日(水)
会場：スイスホテル南海大阪 6階 ザ・ラウンジ
住所：大阪府大阪市 中央区 難波5-1-60
料金：TWG ティーブッフェ付き 3,950円＋税・サービス料、TWGティーブッフェとスパークリングワイン1杯付き 4,950円＋税・サービス料
メニューサンプル：
＜スイーツ＞桜パンナコッタ、桜とアールグレイのパウンドケーキ、ラスベリーロールケーキ、バニラ＆チェリーマカロン、桜とクリームチーズのムース、桜チョコレート、桜餅
＜セイヴォリー＞桜の塩漬のクリームチーズとナッツの入ったクリームチーズを2色のコーンに入れて、花のエキスの入ったスモークサーモンのムース トルティーヤチップ添え、生ハムのバラ仕立て バラのジャムを添えて、カリフラワーのキッシュ ビーツのケース、ハムロール
＜焼き菓子＞ピーチアーモンド桜スコーン、プレーンスコーン

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6646-1111