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商業施設「GEMS アオヤマクロス」南青山に、ミシュラン料理人手掛ける串料理や人気寿司店が出店

新商業施設「GEMS アオヤマクロス(GEMS AOYAM CROSS)」が、2020年9月30日(水)、東京・南青山に開業する。

「GEMS アオヤマクロス」表参道駅徒歩4分の立地に開業

神宮前三軒茶屋なんば恵比寿など都市部に展開する商業施設「GEMS」が、新たに青山に開業。施設は東京メトロ「表参道駅」から徒歩4分という好立地に位置し、地下1階から3階までの4フロアで構成。グルメ、ファッション、生活雑貨、ビューティーといったジャンルの7つのショップ&レストランを内包する。

ミシュラン料理人手掛ける串料理店「デンクシフロリ」

注目の店舗となるのが、串料理店「デンクシフロリ」。ミシュランガイドや“世界のベストレストラン50”に選出された和食料理店「傳」の料理長・長谷川在佑と、同じく日本を代表するフレンチレストラン「フロリレージュ」を率いる川手寛康のコラボレーションによる初の店舗だ。

店内では、「傳」「フロリレージュ」のフィルターを通して再解釈した、新たな串料理を提供。気鋭の料理人のタッグによるここでしか味わえない独創的なメニューを展開する。

人気寿司店「意気な寿し処 阿部」

広尾に本店を構える人気寿司店「意気な寿し処 阿部」も見逃せない。新鮮さと良心的な価格を両立した絶品の一貫を提供する。

店主の両親が新潟県魚沼市で育てた魚沼コシヒカリや、野菜・山菜など、寿司のネタ以外の部分でもこだわりの素材を使用。独創的なアイディアが光る「光物ガリ巻き」といったおつまみ類も充実したラインナップを揃える。

きのこしゃぶしゃぶ鍋店「シャングリラズ シークレット」が新コンセプトで

六本木や銀座に展開する、きのこしゃぶしゃぶ専門店「シャングリラズ シークレット(Shangri-La’s secret)」の新店舗が館内3階に登場。“美と健康”という新たなコンセプトのもと、見た目も美しいヘルシーなランチ・カフェ・ディナーメニューを展開する。

ランチは選べるサラダとヘルシー麺セットを提供し、ディナーは名物きのこしゃぶしゃぶ鍋をコース形式で用意。カフェタイムには、薬膳豆花やビネガードリンクといった身体に優しい罪悪感の少ないメニューを楽しむことが出来る。

「イッタラ」のカフェも、隈研吾が店舗デザイン

また、1881年創業のフィンランドのデザイン&ライフスタイルブランド「イッタラ(Iittala)」のストア&カフェも2021年初春にオープン。ブランドを象徴するテーブルウェアをはじめ、新作、限定アイテムも取り扱う。店舗デザインは、世界的建築家・隈研吾が担当。なお、「イッタラ」のカフェは今回が都内初店舗となる。

「マンハッタンポーテージ ブラックレーベル」新店舗

さらに、ファッションのカテゴリーでは、マンハッタン ポーテージ(Manhattan Portage)が展開するライン「マンハッタン ポーテージ ブラックレーベル(Manhattan Portage BLACK LABEL)」の新店舗がオープン。都会的で洗練されたデザインと機能性を持った同ラインのバッグをほぼフルラインナップで撮り揃える予定だ。オープン時にはソフネット(SOPHNET.)ととの初めてのコラボレーションコレクションも店頭に展開する。

【詳細】
GEMS アオヤマクロス
開業日:2020年9月30日(水)
住所:東京都渋谷区神宮前5-46-7
※イッタラ表参道 ストア&カフェは2021年初春オープン予定。

<店舗詳細>
■地下1階
・デンクシフロリ(串料理)
営業時間:17:00~23:00(17:00~/20:00~の2部制)
定休日:月曜日、不定休
・意気な寿し処 阿部(寿司)
営業時間:11:30~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休
■1階
・イッタラ表参道 ストア&カフェ(食器・雑貨・カフェ)
営業時間:未定
定休日:不定休予定
・マンハッタンポーテージ ブラックレーベル 青山(ファッション雑貨)
営業時間:12:00~20:00
定休日:不定休
■2階
・アールオークリニック(形成外科・美容外科・美容皮膚科)
営業時間:10:00~19:00
定休日:木・日曜日
・アナスタシア ミアレ 青山店(アイブロウサロン)
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
■3階
・シャングリラズシークレット 表参道(きのこしゃぶしゃぶ鍋)
営業時間:ランチ 平日 11:30~15:00(L.O.14:30)/土日祝 11:30~17:00(L.O.16:30)、ディナー 17:00~23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日:不定休
メニュー価格例:
・ランチ
美選黒湯セット(選べるサラダ&3種のヌードル、ドリンク・デザート付) 1,800円+税
・ディナー
美楽黒湯コース 4,800円+税、宝茸黒湯コース 6,800円+税、鳳凰黒湯 9,800円+税

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