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ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ

日本橋・ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキが登場。2019年10月1日(火)より予約がスタートする。

"リース"や"チャペル"モチーフの華やかなケーキ

ココロ(1人用) 700円+税
ココロ(1人用) 700円+税

ロイヤルパークホテルは、ホテルのパティシエの中で行われた「2019年度クリスマスケーキコンテスト」にて賞を受賞した4作品に加え、新作のクリスマスケーキ2種類を販売。華やかなデザインのケーキや和の素材を使用したケーキなど、個性豊かなクリスマスケーキがラインナップする。

ノエル フレーズ

ノエル フレーズ 3,800円+税
ノエル フレーズ 3,800円+税

グランプリに輝いた「ノエル フレーズ」は、ミルキーでクリーミーなホワイトチョコのムースと、ジューシーで甘酸っぱいいちごのジュレが絶妙なバランスの一品。ピスタチオの生地もアクセントとなっている。ホワイトとピンクが鮮やかにコントラストをなし、シンプルながらも洗練されたデザインのケーキに仕上げた。

クリスマスリース

クリスマスリース 3,500円+税
クリスマスリース 3,500円+税

審査員特別賞を受賞した「クリスマスリース」は、"和"と"洋"の2つの味わいを楽しめるよう、抹茶とキャラメルの2種類のチョコムースでクリスマスリースを表現。ムースにはそれぞれ黒糖パンナコッタといちごのジュレを包んだ。雪をイメージしたココナツやチョコレートのオーナメントなど、工夫を凝らしたケーキとなった。

チャペル ドゥ ブッシュ

チャペル ドゥ ブッシュ 5,800円+税
チャペル ドゥ ブッシュ 5,800円+税

2019年の新作クリスマスケーキ「チャペル ドゥ ブッシュ」は、チャペルをモチーフにホワイトチョコレートで作られた華やかな一品だ。屋根にはクリスマスカラーのボンボンをあしらい、かわいさを演出。赤いボンボンには紅茶風味のミルクチョコムースを、緑のボンボンにはパイナップルコンフィ入りのココナツムースを、そしてシュークリームにはプラリネペーストを混ぜたカスタードクリームを詰めた。

詳細

ロイヤルパークホテル クリスマスケーキ
予約開始日:2019年10月1日(火)
販売場所:ロイヤルパークホテル 1 階 スイーツ&ベーカリー「粋」
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
メニュー:
・ノエル フレーズ 3,800円+税
・クリスマスリース 3,500円+税
・ノエル ルージュ 3,500円+税
・ココロ(1人用) 700円+税
・チャペル ドゥ ブッシュ 5,800円+税
・クリスマスフルーツバスケット 10,000円+税

【問い合わせ先】
TEL:03-3667-1111

Photos(6枚)

ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ 画像1 ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ 画像2 ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ 画像3 ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ 画像4 ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ 画像5 ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - "和×洋"の味わいのリース型やチャペルモチーフ 画像6

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