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京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など

京都の人気店「喫茶マドラグ」の期間限定カフェが、2019年8月8日(木)から20日(火)までの期間限定で東京・原宿にオープン。

「喫茶マドラグ」は、惜しまれつつ閉店した洋食店「コロナ」から受け継いだ、厚焼きの玉子サンドイッチで名を馳せる京都の人気店。厚焼きの玉子サンドイッチは、見た目もさることながら、熱々ふわふわのオムレツの優しい味わいが何よりの魅力で、1度食べると忘れられないほどのインパクトがある。長きにわたって、多くの人に愛されてきたメニューだ。

今回の期間限定カフェは、そのサンドイッチを食パンにアレンジした限定トーストを展開。バタートーストの上にトロトロの半熟卵とカリカリのベーコンを乗せてデミグラスとケチャップのソース、マスタードマヨネーズをかけたオープンサンドとして提供する。

そのほかメニューには、上品な甘さのキャラメルソースとバニラアイスをあわせたスイーツトーストや、ふっくらした食パンとシャキシャキの野菜がマッチするサラダトーストなどを揃える。ドリンクは、水出しコーヒー、ミルク出しコーヒー、ノンアルコールドリンク、瓶ビールなどを用意している。

なお、これらはすべて三菱電機の新製品である「三菱ブレッドオーブン」を使用し、調理されたもの。パンの持つ香りや水分を逃がさず、1枚1枚丁寧に焼き上げることで、耳までふんわり、しっとりした「生トースト」を実現した。

【詳細】
「喫茶マドラグ ブレッドオーブンカフェ Supported by 三菱電機」
期間:2019年8月8日(木)~20日(火) 11:00~18:00 ラストオーダー 17:30
場所:TABLE Gallery
住所:東京都渋谷区神宮前1-15-4 東郷ビル1.5F
TEL:03-6434-0556
席数:18席
※予約不可。

■メニュー価格
フード 600円(税込)
ドリンク 400円(税込)
瓶ビール 700円(税込)
※ワンドリンクオーダー制。1ドリンクにつきトースト食パン(ミニサイズ)を提供。

Photos(6枚)

京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など 画像1 京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など 画像2 京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など 画像3 京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など 画像4 京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など 画像5 京都の人気店「喫茶マドラグ」限定カフェが原宿に、名物 玉子サンドイッチを再現する“生トースト”など 画像6

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