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資生堂パーラー 銀座本店「2019 真夏のパフェフェア」ブランド桃や沖縄産マンゴーの贅沢デザート

資生堂パーラーにて、「2019 真夏のパフェフェア」を開催。第1弾は2019年7月2日(火)から7月31日(水)まで、第2弾は8月1日(木)から8月25日(日)まで、銀座本店 サロン・ド・カフェで行われる。

左から)「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」 2,160円(税込)
「沖縄県 アップルマンゴーのパフェ」 2,580円(税込)
「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」 1,980円(税込)
「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」 1,890円(税込)
左から)「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」 2,160円(税込)
「沖縄県 アップルマンゴーのパフェ」 2,580円(税込)
「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」 1,980円(税込)
「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」 1,890円(税込)

「2019 真夏のパフェフェア」では、産地にこだわった旬のフルーツがメインのパフェ全6種類を2期に分けて提供。第1弾は、桃、アップルマンゴー、ブルーベリーのパフェが登場する他、2期間を通して夏いちごを使用したストロベリーパフェも並ぶ。

「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」

「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」 2,160円(税込)
「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」 2,160円(税込)

「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」には、東京では入手困難な和歌山のブランド桃「あらかわの桃」を、シャーベットやゼリー、そしてトッピングにも贅沢に使用している。完熟を迎えた桃の芳醇な香りと甘さ、シュージーな果肉を一度に楽しめる一品だ。

「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」

「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」 2,580円(税込)
「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」 2,580円(税込)

甘さと酸味の絶妙なバランスや、濃厚なコクが特徴のアップルマンゴーを存分に味わえる「沖縄県 西表島産 アップルマンゴーのパフェ」。自家製ミルクアイスクリーム、ベリーソースを組み合わせることで、味に深みをプラスしている。

「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」

「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」 1,980円(税込)
「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」 1,980円(税込)

「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」は、美味しさを凝縮した大粒のブルーベリーをゼリーやシャーベット、クリームに使用したブルーベリー尽くしのパフェ。ブルーベリーの酸味と甘味を引き立てるミルクアイスクリームや、マスカットゼリーとのマリアージュも楽しんで。

「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」

「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」 1,890円(税込)
「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」 1,890円(税込)

資生堂パーラー専用ハウスで採れた「夏秋いちご“恋姫”」をソースにまで贅沢に使用した「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」。さっぱりとした酸味のある夏秋いちごと、伝統のバニラアイスクリームが生み出す王道パフェの味わいを堪能できる。

詳細

資生堂パーラー「2019 真夏のパフェフェア」第1弾
開催期間:2019年7月2日(火)~7月31日(水)
実施店舗:資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 3階
価格:
・「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」 2,160円(税込)
・「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」 2,580円(税込)
・「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」 1,980円(税込)
・「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」 1,890円(税込)

【問い合わせ先】
TEL:03-5537-6231(予約不可)

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