「サマーデザート&ライトミールブッフェ」が、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F「シェフズ ライブ キッチン」にて、2019年7月1日(月)から9月5日(木)まで開催される。

「サマーデザート&ライトミールブッフェ」では、デザートとフードメニュー合わせて約60種類を用意する。

アイスクリーム コーナーでは、新型のオーブンで香ばしく焼き上げたシューパフに、アイスクリームをサンドした新メニュー「シューアイス」を提供する。アイスクリームのフレーバーは好みのものを選ぶことができ、フルーツやフルーツソースなどで鮮やかにデコレーションして提供される。また、パンケーキやワッフル、プリンもデコレーションを楽しむことができる。

さらに、「苺」または「濃厚ミルク」のアイスクリームに、12種類のトッピング、11種類のソースからオリジナルパフェを作って楽しめる「カラフルテイストパフェ」、夏が旬のマンゴーやメロン、パイナップルなどを使用したケーキやプリンなども揃える。

平日には、フランベのパフォーマンスとともに提供する「ピーチ ジュビレ クレープ添え」や、3種類から選べるカラフルなクリームソーダをサービス。土日には、タイムサービスでフォンダンショコラが用意される。

加えて、「チーズコーナー」も新登場。ブリーやゴルゴンゾーラ、ミモレットなど8種類の本格チーズを並べ、クラッカーやナッツ類、ドライフルーツ、ハチミツなどのトッピングとともに提供する。また、同時期の7月1日(月)より「北海道フェア」を開催。北海道出身の料理長が、現地で視察して選んだ食材を使ったサラダや前菜を揃える。

【詳細】
サマーデザート&ライトミールブッフェ
期間：2019年7月1日(月)～9月5日(木)
場所：シェフズ ライブ キッチン／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
住所：東京都港区海岸1-16-2
提供時間：15:00～16:45(L.O.16:30)
料金：デザート&ライトミールブッフェ 平日 大人 3,132円＋税、子供 1,818円＋税 ／ 土日祝 大人 3,325円＋税、子供 1,818円＋税
※料金は、税金別、サービス料(13%)
※お盆期間(8月10日～18日)の料金は、下記の通りに変更。
デザート＆ライトミールブッフェ平日・土日ともに 大人 3,325円＋税 ／ 子供 1,818円＋税
■メニュー例
〈デザート〉
タイムサービス「ハッピーシェフズタイム」ピーチジュビレ クレープ添え(平日限定)、フォンダンショコラ(土日祝限定)、豆乳のパンナコッタ／レアチーズケーキ／シュークリーム／シフォンケーキ／北海道メロンゼリー／マンゴープリン／カラフルテイストパフ
〈ライトミール〉
サラダ4種(日替わりにて提供)／前菜4種(日替わりにて提供)
〈チーズコーナー〉チーズ：ブリー クールド リヨン／カマンベール トリュフ／ナッツ&フルーツチーズ／キャステロクリーム ラム／ゴルゴンゾーラ ピカンテ／コンテ／ミモレット／サントモール ソワニョン
トッピング他：ブレッド&クラッカー6種／ナッツ3種／ジャム&ソース5種／ドライフルーツ4種／オリーブ&ピクルス3種

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5404-2246(直通)