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リーガロイヤルホテル(大阪)のサマーアフタヌーンティー、旬果実のスイーツや“ひまわり畑”マカロン

リーガロイヤルホテル(大阪)より、「ロイヤルアフタヌーンティー ~令夏(れいか)~」が登場。館内1階「メインラウンジ」にて、2019年7月1日(月)から8月31日(土)までの期間限定で提供される。

「ロイヤルアフタヌーンティー ~令夏(れいか)~」では、夏に旬を迎えるフルーツを使ったメニューが勢ぞろい。マンゴーやパインアップル、 メロンなどを使った色鮮やかなスイーツやセイボリーが多数登場する。

中でも目を惹くのが、透き通ったドライパインアップルを飾り、パインアップルのコンフィ入りレモンアイスキャンディーを添えた「ココナッツのブランマンジェ ミントとライムのジュレ レモンキャンディーを添えて」。爽やかな果実の甘みとココナッツやミントの香り、透明のグラスが夏を感じさせる一品だ。

また、「トロピカルヴァシュラン スパークリングキャンディーを添えて」は、メレンゲの器に、ライムやパッションフルーツなどのソースをからめたマンゴーやゴールドキウイの果実をイン。酸味のあるフルーツと甘いメレンゲを絶妙なバランスで組み合わせた。線香花火のようにパチパチと弾ける音の演出も楽しむことが出来る。

他にも、「メロンショートケーキとシャインマスカット」や“ひまわり畑”のイメージでプリントを施したマカロンなど、多彩なスイーツをラインナップ。是非この機会に、滝が流れる涼し気な庭園を望む「メインラウンジ」で優雅なひと時を過ごしてみては。

【詳細】
「ロイヤルアフタヌーンティー ~令夏(れいか)~」
提供期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)
提供時間:12:00~21:30(ラストオーダー21:00)
提供場所:リーガロイヤルホテル(大阪)1階「メインラウンジ」
住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68
料金:4,500円(税・サービス料込)
※写真はイメージ。

<メニュー例>
・スイーツ&セイボリー
ココナッツのブランマンジェ ミントとライムのジュレ レモンキャンディーを添えて、シトロンマカロン、マンゴーと桃のようかん、トロピカルヴァシュラン スパークリングキャンディーを添えて、グレープフルーツのサバラン、マンゴーと桃のようかん、メロンショートケーキとシャインマスカット、ピスタチオマカロン、スティックスコーン、サンドイッチ、アミューズ2品
・ドリンク
ドラゴンフルーツハーブティー、パインアップルジャスミン(フレーバーティー)、ブレンドコーヒー、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレー
※お代わりの際、茶葉の変更も可能。

【問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル(大阪)「メインラウンジ」
TEL:06-6441-0956(直通)

Photos(6枚)

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